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寒冬渐渐散去，春天慢慢走来，

不经意间，枝头的花儿开了，地上的草儿绿了。

五颜六色的美，在春日里一天天绽放开来。

冬天里闷了许久，开春了，都走出来吧，到户外去，

享受大自然明媚的春光，呼吸大自然清新的空气吧！

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周末的时候，去摘了些草莓，带回来做了漂亮的杯子蛋糕。

这次用了分蛋法来做海绵蛋糕，口感细腻，堪比戚风哈！

小小的纸杯，软软的蛋糕，浓浓的奶油，酸甜的水果。一杯在手，色与美，甜与蜜，交织在一起，化为唇齿间的享受。

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杯子蛋糕

材料：

蛋糕：低粉90克，牛奶35克，色拉油45克，鸡蛋4个（约210克），白糖80克（20+60）。

装饰：淡奶油200克，白糖20克，各种水果适量，彩珠糖适量。

步骤
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1.蛋黄蛋白分离，蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。

2.蛋黄加入20克白糖打至发白。

3.蛋黄蛋白糊混合。

4.搅拌均匀。

5.分三次筛入低筋面粉。

6.切拌均匀。

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7.色拉油和牛奶混合均匀，放入少许的面糊。

8.搅拌均匀后倒入面糊中。

9.切拌成蛋糕糊。

10.装入裱花袋。

11.挤入杯子里。

12.入预热好的烤箱。160度，中下层，25-30分钟。

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13.将淡奶油加白糖打发。

14.转入裱花袋。

15.挤在杯子蛋糕表面。

16.装饰水果和糖果。

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小小的杯子蛋糕，有没有满园春色的赶角呢？

捧一杯来吃，是不是很有春天的味道呢？

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