苏珊看我对大学和唐人街有兴趣,特意请她的朋友用车拉着我们先去游览了理德学院,然后又去波特兰的唐人街就餐。
在我这次的美国之行中已经逛过两个城市的唐人街:芝加哥的唐人街和波士顿的唐人街。与这两个唐人街相比,波特兰的唐人街非常小,既没看见有多少店铺,也没看见有多少游客。
苏珊的朋友对波特兰的唐人街评价非常低,说那里很脏,但我看着觉得还行,属于还说得过去,似乎比波士顿的唐人街还干净点。毕竟我是从国内来,以国内的卫生条件作比照,要求自然是比较低。
我们在一家港式早茶餐馆吃了早茶,餐馆从外表的装潢上看还可以,但做出来的食物味道真是不行。波特兰唐人街的中餐水平,比起芝加哥唐人街和波士顿唐人街的中餐真是差太远了。而且,这餐馆也没什么人气,真不知这么清淡的生意怎么挣钱。
我注意到一个细节,苏珊的朋友在吃饭前,用茶壶里的水把茶杯、饭碗涮了几下。这样的清洁方式在国内小饭馆里吃饭时是很常见的,但在美国我还是第一次见到。我到了美国就下意识地认为饭馆里的卫生都是合格的,无论是中餐馆还是西餐馆,因为我觉得美国的餐饮卫生管理肯定比中国要严格得多。不过,我们在波特兰唐人街就餐的这家港式早茶餐馆,确实给人一种犹如在国内小餐馆吃饭的感觉。
在波特兰的唐人街,店铺的数量明显不如芝加哥唐人街的多,但与芝加哥的唐人街一样的是,波特兰的唐人街也有“中华会馆”和“中华语文学校”。显然,海外华人的孩子都存在着学汉语的问题,所以美国各处的唐人街上都会有汉语学校。
我没好意思要求在唐人街多逛,因为苏珊的朋友显然对这里没什么兴趣。我随手照了几张街景,看得出,波特兰的唐人街冷冷清清,热闹程度既比不上波士顿的唐人街,更比不上芝加哥的唐人街。当然,这也许是因为我去芝加哥的唐人街是在周六,而去波特兰的唐人街是在非周末的平时。
然而,波特兰的唐人街比芝加哥的唐人街有一个明显的优点,即波特兰的唐人街不存在安全问题,波特兰的社会治安明显比芝加哥要好很多。在波特兰的那几天里,从来没听苏珊提过安全问题。看来,美国的社会治安地域差异非常大。
一般来说,华人越多的地方,唐人街就越大。我没有调查波特兰的华人数量,但从波特兰唐人街的规模来判断,波特兰的华人不会太多。另外,根据苏珊的朋友对唐人街的态度来看,波特兰的中产阶级华人似乎不大喜欢来这里,嫌这里脏乱差。
我发现,美国各地的唐人街不仅都有着很相近的牌坊,也都存在着共同的公共卫生问题。在美东旅游途中,曾经听见去过纽约唐人街的游客义愤填膺地说,纽约唐人街肮脏到了令人难以忍受的恶心程度。
在我的纽约和旧金山的行程中都没有唐人街的内容,这是全美规模数一数二的唐人街,即使脏乱差以后有机会也要去看看。
波特兰唐人街的牌坊上写的四个大字是:四海一家。
四海华人是一家,唐人街对海外华人的作用是显而易见的:把拥有共同的语言文字、饮食习惯以及文化传统的华人聚集在一起。
波特兰唐人街的牌坊

波特兰唐人街的街景










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