http://s7/middle/92dc878atc7f84cc84a66&690之 夜丘特级村镇：武若-Vougeot" TITLE="细说勃艮第 之 夜丘特级村镇：武若-Vougeot" />

        武若-Vougeot葡萄酒指在勃艮第夜丘武若村出产的葡萄酒，这个AOC包含红酒和白酒，红葡萄品种以黑皮诺为主，白葡萄品种以霞多丽为主。武若的特点是其AOC范围内葡萄园面积以单一特级田，约占49.86公顷的武若园为主，武若园也是夜丘特级园中最大的的一个葡萄园。而其余的地域大部分被划分为1级田，而村级田比较少见，基本都在社区内靠近N74公路的平坦地带，面积很小。

2008年，除武若园以外的葡萄园面积，包括村级田和1级田，共有15.87公顷，当年产量为52600升，其中37200升为红葡萄酒，15400升为白葡萄酒；相应的，年产瓶数共为7万瓶，其中5万瓶为红葡萄酒，2万多瓶是白葡萄酒。

其实武若AOC规定最多可以用15%的霞多丽，白皮诺和灰皮诺作为酿造红葡萄酒的辅助品种，但实践中不流行这种混酿。白葡萄酒的法定品种为霞多丽和白皮诺，但大部分白酒均用100%霞多丽酿制。红葡萄酒的基础产量为4000升/公顷，而白葡萄酒是4500升/公顷。对于葡萄成熟度的要求是，村级红葡萄酒葡萄原浆必须达到10.5%的潜在成熟度，白葡萄酒和1级田的红葡萄酒为11%,而1级田的白葡萄酒为11.5%。

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1级田

武若地区有4个小气候被划分为1级田葡萄园，它们是Les Cras, La Vigne Blanche, Les Petits Vougeots, 和 Clos de la Perrière。它们大部分坐落于武若园的北方，村子的西部。这些葡萄酒被命名为武若1级田+葡萄园名字，或者仅仅标识为武若1级田，后者允许将当地AOC中多个1级田葡萄园的葡萄酒混酿。

2007年，武若葡萄园1级田面积约为12.48公顷，其中9.44公顷为红葡萄品种，3.04公顷为白葡萄品种。

武若园的葡萄可以被降级为武若1级田出产。这种降级主要发生在白葡萄酒上，武若园AOC只是红葡萄酒AOC，而武若村AOC则允许酿造白葡萄酒。因此在武若园篱笆墙内种植酿造的白葡萄品种则只能以武若1级田的名义出售。

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