新书赏读 （山东烟台尹浩洋）：人生是慢慢品出来的

海岛寻梦2025-09-23  齐鲁壹点

——尹浩洋《“五品”人生——尹浩洋旅途漫笔集》自序

作者简介：尹浩洋，1958年出生，中文系学士。原烟台晚报首席记者。8年教师，30年主业新闻记者、副业主持人、策划师，喜美食好旅游爱写作，已出版各类专著30余本。

作者在上本新书的发布会现场

作者在新书发布会现场签名

我的7本《方寸天地阔》集邮随笔集系列丛书没有结束之前，就有很多朋友劝我把写作精力转向写山水美景、写茶、写酒、写美食。他们说第一我这些文章的经历比较多，第二这些文章的受众面更广，大家也更容易阅读和理解。而我作为1990年就开始的《华夏酒报》首席记者经历、烟台茶文化协会曾经的秘书长、烟台餐饮与住宿行业协会现任的文化顾问，从1988年就开始的旅游行业从业与爱好等等，这些都应当在特定领域有更多的文化沉淀和文学修养，理应有更多的好思想好灵感好创意和书友、茶友、酒友、驴友们分享、碰撞、交流和汇融、提炼。

想想也确实如此。

年轻时候读到了陆文夫的《美食家》（印象中是1983年的《收获》杂志上）小说，对那小说中的美食家朱自治和用文字就可以塑造出如此美味的陆大作家佩服得是五体投地。从那以后我就爱上了品味美食。虽然那时候我教学的农村高中的学校食堂也就是1、2角钱的萝卜白菜之类的菜肴为主打，早餐能一块钱购买一个酱猪蹄属于极奢侈的改善生活了：那足足可以让我吃上整整一天！但我对任何可以让我产生美感的美食菜肴都产生了浓郁的兴趣。做记者了走南闯北的机会多了起来，我对各地美食的兴趣也越发地浓厚了起来。从贵州的鱼腥草，到四川的夫妻肺片；从海南岛的菠萝蜜糕点，到湖南的红烧肉；从陕西的臊子面，到内蒙古的羊杂汤；从韩国的酸白菜，到德国的烤肉……我在各地美食尤其是不同风味的特色小吃中，品尝到了酸甜苦辣香辛各具特色的美味，也体验到了美食中不同风格的文化和内涵气质，更感受到了创造这些文化文明的不同蕴含。后来就极为佩服古贤的那句箴言“民以食为天”了！

至于茶叶，我一直以为它是人生达到一定境界后才能欣赏到真谛的。孩子时候喜欢饮料，因为他们喜欢甜蜜喜欢刺激，等年轻人增多了人生阅历也体验了人生的各种滋味后，他们开始从光怪陆离的各种饮料诱惑中升华到饮料成为饮品，开始真正体验到中华茶文化的博大精深。而我恰巧在我记者行业的末期开始了对茶叶的亲密接触：从成为烟台市茶文化协会的副秘书长，到开始撰写烟台茶叶的“第一篇文章”；从骄傲地宣布烟台也有了“离北极最近的中国茶园”，到开始推动思考“烟台茶叶怎样成为烟台茶业”；从学习各种茶叶的品尝，到全国各地实地拜师亲身体验茶农的言传身教……我对茶叶的认识和感受都在快速地追赶我对酒和美食的认知和喜爱……

当然，酒是永远不会被遗漏的。从1990年开始做了《华夏酒报》的记者后，我对酒的认识就开始成为我的“工作主动”。从专门负责西南地区，到全国各地的酒类活动的参与、主持、策划、报道，我在中国酒行业的忙碌就一直没有停止过。2008年到秦皇岛主持那里的国际葡萄酒节之后，我更是“退休不退业”地在中国酒行业创造了许多“传奇故事”。它们不仅丰富着我的人生，也充实着我的情趣，快乐着我和我朋友的生活。

至于人人喜爱的美景更无庸置言了：天下美景天下人共享，天下美景天下人同描绘：美景的“品”实在更是五彩斑斓实为人生一大享受呢。不过由于繁忙的采访写作占据了我很多的时间，没退休之前我对美景多是“动心忙眼不动笔”的。好处是这些年好多朋友的热情邀请极大促进了我在这方面“勤动快动笔”的习惯—有时候我半个月的活动竟然能逐日推出总计6万多字的游记散文，连我自己都惊讶于我自己的写作热情和干劲了。

品山味水，品味美酒，品味香茗，品味美食。人生能用心把玩欣赏这“五品”，可以说生活达到了一定质量。而我由于职业关系，能先后轻而易举地进入这“五品领域”，并在这其中得到了许多高师、知音、好友的指点和教诲，让我在这“五品”领域中能“小有所得”而又“大有收获”，我真的时常感谢上苍呢！

虽然“小得”也许真是敝帚自珍，很愿意和大家共同分享。于是就出来了这本《“五味”人生——尹浩洋旅途漫笔集》，希望能带领没品味过的朋友共同品味，也希望已经品味过的朋友能再从我稚嫩的文字中品味出“它山之石”的另外感受，并能碰撞出“别有一番滋味在心头”的新感受……

翻开这本书跟随我的文字游览一番吧！

是为自序。

2025年5月于烟台东山浩冰斋