尹花，女，汉族，1972年3月出生，山东省日照市人，2012年加入中国共产党，在职研究生学历，发酵工程博士，应用研究员，正高级工程师，二等功臣，中国酿酒大师。山东青岛啤酒股份有限公司科研开发中心主任，啤酒生物发酵工程国家重点实验室副主任，第十四届全国人大代表，中国科协第九次代表大会代表，酿酒师，享受国务院政府特殊津贴。系中国共产党山东省第十二次代表大会代表，2022年2月2日北京冬奥会火炬手（北京冬奥公园传递）。主要研究领域为啤酒酿造技术，包括风味物质图谱及调控技术、啤酒风味稳定性技术、利用分子生物学技术构建酵母菌、菌种保藏技术、高辅料高浓酿造技术、高效低耗酿造关键技术等方面;以及啤酒行业新技术、新工艺及新材料的应用研究。1995年，她从当时的江苏无锡轻工业学院发酵专业（1991级、现为江南大学生物工程学院）毕业，来到青啤工作。在生产一线历练7年后，由于技术扎实，2002年尹花被调入企业科研开发中心，开始从事产品研发。在她的参与和主持下，青啤集团逐步建立起以市场为导向的产品研发体系，完成了9大系列、70多个新产品的研发。尹花在啤酒生物发酵领域耕耘二十余年，一直从事酿酒生产技术、产品开发、质量管理、研发创新平台建设等工作。积累了丰富的理论知识和实践经验，在酵母菌株、产品风味解析及调控、绿色酿造关键技术等领域具有较深厚的技术造诣。她主持和参与了多项国家、省、市科研课题。其中主持了“973”计划课题“啤酒风味稳定性控制体系应用基础研究”， 主要参与了“973”计划课题“啤酒酿造与风味控制关键技术问题研究”、“863”计划课题“啤酒用新酶创制与低碳制造关键技术研究”；牵头或参与制定国家、行业和团体标准十项，其中行业标准1项，起草了《无糖海洋生物啤酒》等企业标准等10余项；在国内外学术期刊上发表啤酒酿造科学与技术相关论文30余篇；授权国家发明专利60余项；参与编写《啤酒生产技术》、《发酵食品学》专著2部。近年来尹花主导研发的黑啤、奥古特先后获得世界啤酒锦标赛金奖，在世界啤酒顶级赛事中共斩获三金三银的佳绩。她曾获国家科技进步二等奖奖1项（《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》），省、部级科技进步奖26项，酒业协会科技奖9项，2013年青岛市“ 创新创业领军人才”，青岛市“青年科技奖”，第八届（2014年）山东省“ 优秀科技工作者”，2014年中国酿酒工业协会“酿酒师”资质认定，2019年“山东省优秀共产党员”，山东省优秀科技工作者二等功，2023年3月第三届“中国酿酒大师”，2024年4月“全国五一劳动奖章”获得者等荣誉奖项。