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尹谭邦--云南民族菜烹饪大师(云南瑞丽市)

(2024-04-25 20:11:59)
分类: 尹氏名人

尹谭邦--云南民族菜烹饪大师(云南瑞丽市)

尹谭邦--云南民族菜烹饪大师(云南瑞丽市)

尹谭邦--云南民族菜烹饪大师(云南瑞丽市)

尹谭邦--云南民族菜烹饪大师(云南瑞丽市)

尹谭邦,男,汉族,高中文化程度,中式烹调师二级技师,云南烹饪大师,云南瑞丽市盘中餐餐饮服务有限公司厨师长,瑞丽市尹谭邦职工创新工作室主持人。拥有二十年的烹饪经验。擅长多种菜系,注重食材与味觉的融合。在团队管理和菜品创新方面也有卓越成就,为餐饮业做出杰出贡献。曾获20219 “云南烹饪大师”,2021年云南省烹饪协会 “云南省烹饪十协会滇菜创新贡献奖”等荣誉奖项。

尹谭邦擅长高端商务宴、滇菜、川菜、粤菜以及民族本土风味菜等菜系,每一种菜系都在他的手中焕发出新的生机与活力。他对于烹饪的热爱,不仅仅体现在对菜品的精湛技艺上,更在于对食材的敬畏和对味觉的深刻理解。在他的手中,每一道菜品都是一件艺术品,色香味俱佳,令人回味无穷。

在团队管理方面,尹谭邦同样表现出色。他深知一个优秀的团队是餐厅成功的关键,因此他注重培养团队成员之间的默契与合作精神。在他的带领下,盘中餐餐饮服务有限公司的团队凝聚力得到了极大的提升,为餐厅的发展奠定了坚实的基础。

尹谭邦在菜品创新方面也有着不俗的成就。他不断探索新的烹饪技法,将传统与创新相结合,为客人带来一次又一次的味蕾盛宴。他的创新精神不仅得到了业内人士的高度认可,也为餐厅赢得了无数的荣誉和奖项。

2011年,盘中餐餐饮服务有限公司在尹谭邦的带领下,荣获了云南省烹饪协会专家委员会颁发的“云南省餐饮名店”荣誉称号。这一荣誉不仅代表了餐厅在业界的地位,更是对尹谭邦及其团队辛勤付出的最好肯定。

20203月,尹谭邦通过了国家职业技能鉴定考试,获得了中式烹调师二级技师证书。这一证书不仅证明了他的专业技能水平,更为他在烹饪领域的职业发展打开了新的篇章。

20219月,尹谭邦被授予“云南烹饪大师”称号,这是对他多年来在烹饪领域取得成就的最高荣誉。同年,在云南省烹饪协会第五届理事会履职期间,他做出了“云南省烹饪十协会滇菜创新贡献奖”的贡献,为云南菜的传承与发展做出了杰出的贡献。

2023年,尹谭邦荣获瑞丽市职工创新工作室职称,这一荣誉再次证明了他在创新方面的卓越才能。同年,他还担任了云南省烹饪协会傣族菜专业委员会副主任,为傣族菜的推广与发展贡献了自己的力量。

如今,尹谭邦担任盘中餐餐饮服务有限公司的厨师长,肩负着领导团队、创新菜品、提升服务质量等多重职责。在他的带领下,盘中餐餐饮服务有限公司必将继续在餐饮界书写新的辉煌篇章。

尹谭邦的职业生涯是一部充满奋斗与成就的史诗,他用自己的实际行动诠释了“厨师”这个职业的内涵与价值。他的故事激励着无数的年轻人投身于烹饪事业,为传承和发扬中华美食文化贡献自己的力量。

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