尹祚兴（？-1980），又名尹福盛，男，今山东省东平县接山乡尹山庄村人，1921年生自幼上学，初小毕业，1942年参加革命工作，同年加入中国共产党，原山东省青岛市市南区税务局局长。曾任泰西酒厂（驻肥城县王庄村）厂长。1949年去北京学习，1950年调烟台地区税务局任局长，1952年调青岛市税 务局工作，1966年任青岛市市南区税务局局长。1973年离休，1980年病故。