尹顺章，男，汉族，1948年8月出生，山东青岛市人，祖籍山东省烟台市福山区，（注册元老级）中国烹饪大师，中国鲁菜特级烹饪大师，山东省特一级烹调师，国家技能竞赛裁判员，经济师，山东青岛丝绸之路餐饮管理有限公司高级技师、餐饮总监，满汉全席策划人之一，胶东菜促进委员会顾问，青岛市厨艺研究会专家顾问委员会副主席，原山东省青岛市八大关宾馆经理、厨师长。擅长制作鲁菜制作。尹顺章出身于厨师世家，少年时在青岛栈桥宾馆随父尹品三学厨，打下了厨技的坚实基础，其父亲是青岛名厨、中国烹饪大师尹品三，父子皆是中国烹饪大师、餐饮业国家级评委，这在全国并不多见。他先后在驻外使馆、青岛黄海饭店、八大关宾馆工作。1964至1980年就职于青岛市机关事务管理局栈桥宾馆，1980至1983年就职于中国驻日本东京大使馆，1983年起任青岛市八大关宾馆餐饮部经理。在接近半个世纪的职业厨师生涯中，他著书立说，把中华美食的精髓传播到了世界各地：他不仅仅曾被外交部派驻我国驻外大使馆多年，更是多次前往美国、日本、东南亚等国家和地区进行讲学、交流和表演，并在各种国际烹饪大赛上担任评委。他所招待的客人当中自然也汇聚了我国多位党和国家领导人以及众多的外国总统和首脑，这些贵宾对他的赞誉当然也是毫不吝啬。曾获2019年12月首届中国胶东团餐发展大会 第十一届中国名厨大会胶东名厨峰会“中国烹饪工匠奖”等荣誉奖项。