吉林省非物质文化遗产：长春“福义德”（尹志云）道口烧鸡的40年（组图）_中华尹氏一家亲A

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吉林省非物质文化遗产：长春“福义德”（尹志云）道口烧鸡的40年（组图）

(2020-12-17 21:48:24)

分类：尹氏资讯

吉林省非物质文化遗产：长春“福义德”（尹志云）道口烧鸡的40年（组图）

来源：中新网吉林2020年12月11日

福义德道口烧鸡创始人尹志云，祖籍河南省滑县道口古镇。1980年，定居长春的尹志云响应政府号召带领儿女创业。回河南老家拜师“义兴张”道口烧鸡第八代传承人张存有，学习道口烧鸡传统制作技艺。张存有师父还慷慨相赠一桶百年老汤！不久，尹志云的道口烧鸡店在长春开门营业。从开始至今已经香飘吉林大地40年，几乎伴随着整个改革开放到现在，一直深受广大消费者的喜爱！2018年，“福义德道口烧鸡制作技艺”被长春市人民政府评定为“市非物质文化遗产项目”；2019年，被吉林省人民政府评定为“省非物质文化遗产项目”。如今，在买道口烧鸡时依旧排队“长龙”，已然成为长春市的一道靓丽风景线！(龙安)

80年代，道口烧鸡创业时的所在地—长春新民胡同。