尹珍--【东汉】

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白茶自古为茶中极品，正安尹珍白茶尤为其甚。尹珍白茶保护产地位于贵州省与重庆市接壤的遵义市正安县乐俭乡，这里气候温和，平均14.8；雨量充沛；长年降雨量在1100－1300毫米之间；四季分明；海拔适中，在900米到1200米之间；森林覆盖率超过82%，常年云雾缭绕，这种世所罕见的气候、环境恰好是世界少有的白茶生长宝地，然而全年也只有15天左右的采摘期。

　　正是这青山绿水之间，孕育了独特、珍贵的白茶。2008年，白茶经权威机构检测，其氨基酸含量为9.1%。这一数字比普通白茶氨基酸含量要高出近3个百分点，这一含量是普通绿茶的3倍。正安尹珍白茶承袭深厚的历史文化，引进国际先进生产管理经验，从选场、选种、育种、改良、采摘、分选、摊晾、杀青、炒干等环节开始，结合具有自主知识产权的若干个保密技术环节，共37道工艺，精挑细选，做到真正的“万中选一”。

　　而今，正安尹珍白茶以其高贵、珍稀、独特的品质成为茶叶中的极品和馈赠嘉宾的珍品，上市一年来，深受社会各界好评，产品一直供不应求，最低价8800元一斤，领袖级38800元一斤，平均价格一万多元一斤，成为当之无愧的茶中极品。

　　据史料记载：东汉时期，贵州最早见诸文字，最先走出大山、叩问中原文化的著名学者、文学家、教育家和书法家尹珍，怀揣家乡生长自制的“荼”， 拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中，启发了许慎在《说文解字》中对“荼”的注解，用“槚、茗、蔎” 译注“荼”字的色、香、味。 　　

　　其后，尹珍学成，于公元107年回归故里。亲手建草堂三楹，开馆教学，西南地区自此始有学校教育。尹珍被尊称为“贵州文化教育的鼻祖”。尹珍，正是现在的贵州省正安县人士，其所携之“荼”，正是流传至今的尹珍白茶。一杯醇香浓郁的“尹珍白茶”，凝聚了青山幽谷中的青木精华，品之，则聚神之外，遥沐古风，谓之“神品”也！

　　尹珍白茶最主要的特点是翠绿间黄的色泽，清鲜持久的香气，鲜爽甘醇的滋味，鹅黄明亮的汤色，玉白幼嫩的叶底，冲泡时似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底。

　　尹珍白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

　　尹珍白茶，神奇的茶饮功效铸就金典品质，自问世以来，就引领了高端茶健康、养生的潮流。上善若水，唯表心意，健康者，大善也。

　　尹珍白茶，其色独得白茶“返璞归真”之真谛，茶、汤有色有韵，观之，则魂寄其中，飘飘然，泊泊然，浑若山水混沌之中寻觅人生大道。

　　唯有洗尽铅华，方能明悟本心。尹珍白茶，精英的色彩。

　　君子谋道不谋食，君子忧道不忧贫。所谋何事？所忧何为？君子“修己以敬”，“修己以安人”，“修己以安百姓”。 

　　何为水？君子之大善若水之品性，泽被万物而不争名利。君子之品若水，做事行云流水，静止如水。君子之交品若水：冥冥之中一份惊喜，人性且厚道。尹珍白茶，润心的茶。 

附

尹珍白茶赋

漆春华

正安乐俭，峻岭逶迤，纵横溪涧淌珠，奇峤悬瀑泻，天赐旖旎妙景，樟松翠叠；环巘箐林莽莽，，异兽藏匿。蝶舞芳草萋萋，蜂飞百卉吐艳；风递天籁声声，宛若黔北阆苑。

  尹珍白茶基地，云缭雾绕；斯域绿畴千顷，鸟唱新春。明前薄岚细雨，嫩芽竟生；村姑巧手轻摘，动若梭穿；摊晾杀青，赏春阳之明媚；轻揉慢捻，观悦目之翡翠。

  碧泉烹沏，片片翠叶漫舞；色泽绿黄，透爽甘醇之味；叶卧盏底，白茗撩人心脾；凝青山之精华，聚幽谷之灵气，沐悠悠之古风，呈馥郁之神品。始品淡雅撩兴，再品意旷神清，继而恬静遐思，笃而长寿心怡。饮华夏名茶之极品，康体免疫；酹九天天主之长佑，返璞归真。

  瞻仰务本，遥祭尹珍，汉之骚风，拂去濮僚愚昧；始设绛帐，润开蛮夷之智。尊上善之若水，君子修己；继先贤之懿绩，君子之品。奉善怀仁，滌心染之尘垢；永享福祉，扬炎黄之厚德。