低地酒厂Littlemill酒厂刚刚发布了一款，27 年新版，而且是非常珍惜的官方版本。

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Littlemill 酒厂成立于 1772年, 直到1994生产停止, 是苏格兰酿酒历史最悠久的蒸馏厂，位于卡莱德河畔。可惜的是, 这家酒厂在2004年被大火烧毁。

这家已经关闭的酒厂的业主是The Loch Lomond 蒸馏公司，刚刚推出了这款限量发行的27年。它是出自该公司的总调酒师Michael Henry只手，他选择了8桶1990年的桶来完成这款威士忌，为了向真正的Littlemill 特性致敬。这款威士忌有轻盈，花香的特点，使人想起Duncan Thomas 的3次蒸馏时代，虽然这款酒是在酒厂2次蒸馏的时候入桶的。

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这款Littlemill 2017的橡木桶是在1990年5月11号-19号之间蒸馏入桶的，有非常强烈的花香特质和木线香。刚入桶的酒精度是68.8%，使它们保留了更多蒸馏厂的特质，是在2次波本桶中熟成，这样会给酒体带来柔和的木桶特质，装瓶前12个月会在1次波本桶中过桶。

全球限量发行500瓶，酒精度51.3%，每个瓶身都有独立编号，用精美木盒包装，且每盒包装中都有一块熟成这瓶酒桶橡木桶的木块，还带有这款威士忌的迷你酒版。英国网站零售价在2250磅。

做为一家已经关闭的低地酒厂，Littlemill酒厂前几年并没有收到太多威士忌爱好者和收藏家的注意，比不上Brora和Port Ellen。但是这2年单一麦芽威士忌关注度与日俱增，现在不少收藏家已经开始对这个酒厂感兴趣了，毕竟已经关厂，后面的价格肯定还是会有空间。

Littlemill 27 Year Old 2017 Private Cellar Edition

官方品鉴记录：

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香气：有薄荷和桉树等绿色草药的香气，浓郁的金银花和薰衣草的花香，还有雪松木的香气。

口感：活力的水果味，入口柔和，微妙甜美。多汁的绿苹果，柚子和菠萝汁，最后有绿茶和微妙的三叶草蜂蜜的甜蜜。尾韵有悠长的薄荷糖浆味，紧跟着姜和肉豆蔻的味道。

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