香菇对脑梗塞病人有作用吗?三针专家介绍：脑梗塞患者一般都有高血压的基础疾病，血液粘稠度较高，血管脆性增加，所以饮食上要以控制血压、软化血管为主。而香菇性味平。具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。因此，脑梗病人可以适量的吃些香菇。

　　脑梗病人的饮食注意事项

　　1、应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化;可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。

　　2、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。

　　3、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。

　　香菇对脑梗塞病人有作用吗?以上就是三针脑血管病医院专家的详细介绍，希望能对您有所帮助。脑梗病人除了要注意日常的饮食之外，更重要的是到正规医院进行针对性的治疗。如果您想了解更多的治疗脑梗塞的方法，可以咨询我们的在线专家，专家将详细为您解答，希望患者能够早日康复。