脑梗塞患者的饮食怎么安排才合理?生病了，除了治疗，如果选择合适的饮食也可促进疾病的康复。那么对于脑梗塞患者来说也是一样的，多吃一些对脑梗塞病情有帮助的食物可加快疾病的康复。那么脑梗塞患者的饮食怎么安排才合理?下面就来听听专家的介绍吧。

　　1、食物种类宜丰富，奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物应多样摄取，才能充分获得各种营养素。

　　2、控制热量，保持适宜体重。中风病患者常因行动不便，以致活动量降低，每天消耗的热量减少，应限制热量的摄取，维持体重，避免肥胖。禁食精制糖、蜂蜜、甜食、含糖饮料及纯糖制品，适量减少五谷根茎类食物以及烹调时少用油。

　　3、避免食用太咸或调味过重的食物，忌食腌渍食品、腊味食品、蜜饯及调味浓重的罐头食品;各种调味料如食盐、酱油、味精、乌醋、番茄酱、豆瓣酱、沙茶酱、甜面酱等要减少用量。

　　4、减少动物油脂及高胆固醇食物，选用植物性油脂;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物;可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等;全蛋每周可吃1~2个。

　　5、增加纤维素的摄人量，多吃富含纤维的食物，种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便，便秘，稳定血糖及降低血胆固醇。

　　6、避免饮用过量的咖啡因饮料如咖啡、茶类，这些饮料也是兴奋剂，因此宜适可而止，且避免添加奶精及少用糖来调味。

　　7、禁烟，不酗酒。

　　8、烹调方式多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式。

　　脑梗塞患者的饮食怎么安排才合理?通过上面的介绍，相信您已经有一定的了解了。温馨提示：脑梗死患者的食物选择以六大类为主，但根据患者整体病情发展，在食物的选择上会适当的有些调整，才能更有效的帮助患者康复。