加载中…备考攻略：多食碱性食物 可缓解紧张情绪
(2015-05-26 10:29:59) 备考期的孩子正处在学习负担重、用脑过度的特殊阶段，能量和各种营养素的需要都超过成年人。家长们如何做好后勤保障，帮助孩子们减轻疲劳？吃什么既有营养，又可以兼顾孩子的喜好？为此八爪MM特地资讯了舟山医院的营养师何小君，让家长们可以更为合理地安排孩子们的饮食。
不要打乱原有的饮食规律
“平时吃什么就吃什么，维持原有的饮食状态，不要有太大的变化。在平时的饮食中就要注意平衡膳食。 ”何小君首先就提到了这一点。
越是临近考试，家长就怕孩子的营养跟不上，开始逼迫孩子一个劲儿地吃东西。何小君说，突然在短期内改变食谱，反而会在心理上给孩子加重负担，适得其反。
何小君建议，不要给学生吃平时不吃或是不喜欢吃的食物，以免孩子出现身体不良反应，但可以适当地根据孩子的口味改变烹调手法，只要符合孩子的口味就行。
早饭必须要吃好
“早餐要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，可见，一份好的早餐可以使考生一整天都精力充沛。
何小君说，一份科学的早餐应该是结构均衡的早餐，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12：28：60，其中谷类食物在其中所占的比例是最大的。一般来说，如果早餐中包含了主食、奶类、蔬菜、水果等，就差不多做到营养均衡了。“例如一份主食，搭配一个鸡蛋一杯牛奶或者豆浆，再来一份蔬菜，这样就够了。 ”
考生们以脑力劳动为主，上午的记忆力又相对较好、头脑较清醒，所以早餐对于考生们来说最为重要。
不要吃太饱或太油腻的食物
很多家长心疼孩子复习强度过大，吃得越饱越有体力来应付大脑的高强度工作。其实不然，吃得太饱反而会影响大脑的工作效率。“血液都流到胃肠道帮助消化了，大脑里的血液就少了，大脑就缺氧，缺氧就容易犯困。 ”何小君说，吃太饱反而影响学习效率。
但是现在的学生一般7点多都要上课了，吃早餐肯定在7点以前，不吃饱点，临近午饭的时候胃肯定饿了。何小君建议学生可以带点面包、饼干和酸奶、牛奶，10点左右的时候补充一点能量，尽量避免吃膨化、油炸食品。
夜宵不要吃太饱
考生学习压力大，一般会学习到晚上10点多或更晚才睡觉，此时晚餐已消耗殆尽，常常感觉肚子饿，因此可以在入睡前适当吃一些夜宵，补充一下营养。
何小君说，夜宵应避免脂肪类、不易消化的食物，“糯米、南瓜饼之类的就不要给考生吃了，可以吃一些面汤、西红柿鸡蛋面、麦片粥、红枣莲子粥、小米粥，热乎乎的，助消化助睡眠。但注意不要过度饱食和吃得太晚，一般考生如果十一二点睡，夜宵不要在睡觉之前吃，建议在9点半至10点之间吃。 ”何小君强调，刚吃完不要马上睡觉，会影响睡眠质量。
不过，很多学生在考前加班加点，其实，在考前保证充足的睡眠也很要紧，没有足够的睡眠，何来高效率的学习？
如果考生在10点左右完成学习，何小君就不建议再吃夜宵了。
碱性食物可以缓解紧张情绪
多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及紧张情绪。何小君建议家有考生的家长，可以根据孩子的喜好，多做一些含碱性食物的菜肴。
碱性的蔬菜、水果有哪些？八爪MM搜罗了下，碱性食物还不少，海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、土豆、香蕉、苹果、菠萝、梨等都是。
其实，考生饮食不一定要大鱼大肉，以新鲜大众菜为主。家长要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，通过不同的烹调方法，以增加考生的食欲。
保健品靠边站
不少父母担心孩子复习时体力消耗大，于是买来各种各样的保健品、补品，其实，这些真没必要。“如果小孩胃口好，每天能吃四五种蔬菜，一天吃2～4种水果，鱼、蔬菜，肉、鸡蛋都有，一日三餐营养摄入如果充足了，补脑什么的保健品没必要。营养是一个缓慢的过程，需要一段时间，而不是今天补了明天就见效的，至少要几个月。 ”何小君倒是推荐家长可以给考生准备一些核桃、开心果、芝麻等坚果，这些本身就是一种健康的食物，虽不一定可以起到多大的作用，但有一定的心理暗示作用，又当零食吃。
如果考生喜欢吃鱼、豆制品这些富含卵磷脂、DHA、EPA的食物，平时就可以吃一些。
忌用碳酸饮料、功能性饮料、咖啡
很多考生复习得疲劳了，就用浓茶、可乐、咖啡或红牛等提神醒脑，何小君说，这种提神办法不可取。
虽然喝浓茶或咖啡有即时提神的效果，但实际上在透支我们的体力，这类饮料饮用过量的话，也会影响营养物质的吸收，还会影响到晚上的睡眠。
有些考生经常喝咖啡提神，咖啡里面含有一定的咖啡因，有提神的作用。但每个人对咖啡因的敏感性不一样，特别敏感的人，喝点茶或咖啡就入睡困难；不敏感的人，即使喝上一大杯咖啡也提不起神来。
何小君建议，要喝的话还是喝白开水或者矿泉水。“这些咖啡、可乐、功能性饮料在短时间内可能会有提神效果，但等你真正想睡的时候，就很难入睡了，就影响睡眠了，长此以往，是一个恶性循环，反而影响了你的生物钟。 ”
困了就睡，自然一点，醒了就起来。复习阶段，不要硬撑。
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