轻断食,以这样的方式杀死脂肪
庄列毅
夏季到了,满身的肥肉藏不住了吧。对女人来说,减肥是一辈子的主题。没听人说吗?瘦子穿什么是百搭,胖子穿什么都是白搭。为了美,就要对自己狠。要瘦,是要付出代价的。
夏季到了,满身的肥肉藏不住了吧。对女人来说,减肥是一辈子的主题。没听人说吗?瘦子穿什么是百搭,胖子穿什么都是白搭。为了美,就要对自己狠。要瘦,是要付出代价的。
减肥的方法层出不穷,现在又有一种新潮的方法,叫做轻断食,你听说了吗?目前,由英国麦克尔·莫斯利博士著的《轻断食》已横扫全球,并受到大S、杨幂、张德芬、碧昂丝、维多利亚、帕丽斯·希尔顿等一大波女星的追捧。
断食,就是指在一段时间内不吃食物,程序上有的维持7天,有的维持10天,甚至还有更多天的,那些不吃东西,还要进行运动的减肥方法,一看就让人瘆得慌,他们不饿吗?不会生病吗?
其实,断食并不是一点也不吃,而是吃得很少。断食曾广泛流传于佛教僧侣、瑜珈行者之中,甚至是宗教、修行的一种仪式。断食除了灵修的目的外,也是最古老的自然疗法之一,用来控制心智和食欲。
而这里所说的轻断食,只是回归自然的饮食状态:在一星期中选2天摄取500大卡或600大卡,其他5天的饮食不要严重过量,便能稳定减轻体重。轻断食,不仅改变饮食习惯,也改造你的心智,最终变成你的生活方式。
真的有效,一周瘦4公斤
鱼妖高中毕业那个暑假,就尝试了一次为期7天的轻断食。这7天里,她白天要呆在别人家里,叫人计着数喝下12杯菜蔬汁。
鱼妖高中毕业那个暑假,就尝试了一次为期7天的轻断食。这7天里,她白天要呆在别人家里,叫人计着数喝下12杯菜蔬汁。
她记得,每一杯果蔬汁都是以胡萝卜、芹菜、青瓜混合榨成,除了第一杯和最后一杯添加了一定量的蛋白粉及VB、VC、VE等各种维生素片,其余就是纯汁。每隔一小时喝上450毫升左右的一杯,时间还不能拖得太久。每喝一杯,管理者就在黑板上划上一横。由于一个小时就喝上这么一大杯,鱼妖说一天下来,倒也不觉得饿。一开始还觉得挺好喝,两天一过,就觉得有些难咽了。
第一天晚上回家,允许吃些番茄、洋葱,放一点点麻油的水蒸蛋,或者是很稀的面条,之后就只有这些果蔬汁了。
就是不能放纵自己
一个月瘦了8公斤的公务员徐先生,已经招来不少朋友的羡慕嫉妒恨。
一个月瘦了8公斤的公务员徐先生,已经招来不少朋友的羡慕嫉妒恨。
他172厘米的身高,78公斤的体重。原先,当穿起T恤的他发现自己的肚子滚圆像个圆桶;连下蹲都有困难;外出人家对着身份证都要认半天的时候,他彻底怒了。
通过网络,他找到食谱和减肥方式。早餐基本跟以前一样,就是多加个鸡蛋;10时左右的一只苹果使他中午的饭量锐减,只能吃下原来的1/3;晚上一根黄瓜一个番茄。
不仅如此,每天晚上,住在学林雅苑的他还要到海洋学院的操场上慢跑。他跑450米的最外围,一开始是8圈,后来10圈,到最近可以跑上20圈。他跑得很慢,2个小时跑完20圈后,他称一称体重就减了1公斤。
有时候晚上也会有点饿感,但他一想到第二天称体重时会重上几斤,就忍住了。他说,一定要有坚强的意志力,要和食欲做斗争,千万不能放纵自己。他说,现在自己的胃口小了很多,不那么能吃了。
只需两天少吃点
其实断食也不是件新鲜的事,间隙性的断食早就有了,有些比较激烈,全面断绝食物,只喝水,洗冷水澡和运动;有些还是保证一些食物来源,德国的断食中心,一天提供200大卡的食物。
其实断食也不是件新鲜的事,间隙性的断食早就有了,有些比较激烈,全面断绝食物,只喝水,洗冷水澡和运动;有些还是保证一些食物来源,德国的断食中心,一天提供200大卡的食物。
在断食的最初24小时,体内未出现重大变化。在几个小时内,血液中流通的葡萄糖会消耗完毕,如果不用食物补充,身体便会动用糖原(glycogen),即稳定存放在肌肉及肝脏中的葡萄糖。只有到了糖原也用掉后,身体才会真的开始燃烧脂肪。
与天天节食相比,间歇式断食看起来是另一种安全又可行的减肥方法,体重也能维持轻盈。
而轻断食的做法是,在一星期中选2天摄取500大卡或600大卡,其他5天的饮食不要严重过量,便能稳定减轻体重。
带来的远不只是瘦
轻断食给你的,远远不是瘦这么简单。科学家拿老鼠做实验,两组老鼠食物分量一样,一组不限制进食时间,想吃就吃,一组只有8小时提供进食。结果,随时吃的老鼠胆固醇变高,血糖也高,肝脏受损严重。而限制进食的,变胖情况低了28%,肝脏损害温和多了,身体的慢性炎症也比较轻微。研究显示,断食可以改善情绪,保护大脑,避免记忆力下降及认知能力变差。
轻断食给你的,远远不是瘦这么简单。科学家拿老鼠做实验,两组老鼠食物分量一样,一组不限制进食时间,想吃就吃,一组只有8小时提供进食。结果,随时吃的老鼠胆固醇变高,血糖也高,肝脏受损严重。而限制进食的,变胖情况低了28%,肝脏损害温和多了,身体的慢性炎症也比较轻微。研究显示,断食可以改善情绪,保护大脑,避免记忆力下降及认知能力变差。
断食的老鼠身上,脑部的一个重大变化是一种称为BDNF的蛋白质产量提高。研究显示,BDNF可刺激干细胞变成海马中的新神经细胞。而海马体,正是维持学习与记忆的关键大脑区域。
但断食为什么能刺激海马体成长。科学家说,这也很好理解,在食物匮乏的时候,人就必须变得聪明机灵。记住哪里有食物,哪里有危险,能够在饥饿的时候提高认知能力,就有保住性命的优势。
怪不得人说“脑满肠肥”,还是有道理的。
可以让断食舒服一点
一星期里只有两天的克制,其实让断食舒服很多。起码今天拒吃巧克力,明天就可以解禁。对眼馋的食物你只需忍耐一天就可以了。
一星期里只有两天的克制,其实让断食舒服很多。起码今天拒吃巧克力,明天就可以解禁。对眼馋的食物你只需忍耐一天就可以了。
不用担心偶尔出现短暂的饥饿感,那是无害的。饥饿感可能来势汹汹,但实际上它比想像中更有弹性,更容易驾驭。只要有坚定的意志,选择做点不一样的事,就有能力克服饥饿感。要不了多久,大脑就会重新设定完毕,你就不会觉得那么饿了。
饮食变得更健康
现代人早就知道过量的饮食给自己造成的负担。人体其实根本不需要那么多的食物,没有必要把那么多食物都据为己有,塞进自己的肚皮。
现代人早就知道过量的饮食给自己造成的负担。人体其实根本不需要那么多的食物,没有必要把那么多食物都据为己有,塞进自己的肚皮。
渐渐地,你会在不经意中发现,你的饮食习惯开始改变了,自然会选择健康的食物。专家说,轻断食6个月后,饮食习惯会出现有趣的转变,摄取的肉类比以前少一半,会摄取更多的蔬菜。这是轻断食的根本力量:鼓励你重新审视自己的饮食。饿一点没显得那么恐怖,不再吃到撑的状态更让你感到满足。
偶尔断食可以锻炼“节制饮食”,到最后,轻断食将不再是饮食法也不是节食法,而成为一种固有的生活方式。
少吃点,你会更健康。身体健康了,你就不会那么肥胖了。
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