加载中…吃货们推崇的奇特吃法，靠谱否？
(2014-05-30 16:24:59) 天气转热，夏天悄然而至，近日岛城气温骤然蹿升，破了31℃大关。富有创造力的网友们想尽各种办法，来对抗这种湿热难耐的天气。
最近，微热帖《作为一名伟大吃货，你必须知道的小姿势》转载甚大，其中提到葡萄干撒进西瓜里，放冰箱里冰一个下午绝对好吃；香蕉里插一根棍子放进冰箱，就成了“笨nana”；葡萄放冰箱，不好吃，但超容易剥皮；用KFC的薯条蘸雪糕吃绝配，既清凉又美味的奇妙吃法，让吃货们跃跃欲试。同时也有不少网友质疑，甚至有网友提出这是黑暗料理。
为此，小记以身“试毒”，验证网络传言中各种吃法的真假好坏，为吃货们探索夏日美味。
葡萄干撒进西瓜放冰箱，牺牲西瓜成全葡萄干
葡萄干撒进西瓜里，真的很美味？
5月24日，记者买来西瓜和葡萄干。上午10时20分，将葡萄干撒进西瓜里，放入冰箱冷藏室，下午2时20分取出。
经过几个小时的冰箱冷藏，舀几勺西瓜一尝，小记忽然有种被坑的感觉：比起新鲜的西瓜，西瓜瓤仅剩冰凉一阵，味道略逊一筹。不过西瓜里的葡萄干倒是格外好吃，比起普通葡萄干，无论是口感还是甜度，都大幅提升。
小记又试了试西瓜瓤和葡萄干同吃的感觉，味道也不是太好。看来这样做的意义仅仅在于，牺牲了西瓜，成全了葡萄干。
有兴趣的读者不妨试试此吃法，记住是冷藏不是冰冻哦。
葡萄放冰箱，不好吃但容易剥皮
传说中，把葡萄直接放冰箱里，拿出来既好吃又超容易剥皮。
传说中，把葡萄直接放冰箱里，拿出来既好吃又超容易剥皮。
小记依法照做后，分别拿出经过冷藏和冷冻过的葡萄，果然轻而易举地把葡萄皮剥掉了，看来这一点很靠谱。再分别尝尝味道，真的不敢苟同。
新鲜的葡萄酸酸甜甜，而冷藏过的葡萄只剩酸味毫无甜度可言。这种无节操、没底线的尝试，真不是一般的坑爹。
不过，不同的葡萄冷藏或冷冻后的结果可能不一样，如果你也想试试，一定要选用那些吃起来很甜的葡萄。
香蕉里插一根棍子放入冰箱，味道不错
据说，香蕉里插一根棍子放入冰箱，就成了“笨nana”。
据说，香蕉里插一根棍子放入冰箱，就成了“笨nana”。
小记如法炮制，把香蕉剥皮，装进保鲜袋放冰箱里，冷冻一个下午。取出来时，香蕉冻得硬硬的，咬一口，没有了“沙”的口感，似棒冰又似雪糕，解暑、解馋两不误。总体而言，味道不错，营养指数应该胜过任何冰激凌，算是香蕉的一种全新吃法。
会上瘾的哦！
荔枝冷冻后，吃起来口感和味道都不错
不仅香蕉可以冻着吃，据说荔枝冷冻后也特别美味。很简单，把荔枝剥皮后放入冰箱里冷冻。
果真如此？小记依此方法操作（最好剥掉壳，或者留一半壳），一尝之下，发现味道果然不错，就像吃冰淇淋，凉凉的，甜甜的。大热天的如果含一枚“荔枝冰弹”在嘴里，任其慢慢融化，那种感觉一定不错。
另外，小记在做试验的时候发现，水果不要长时间冰冻，不然会影响口感。比如荔枝、葡萄等冻一两个小时就差不多了，不然甜味被稀释了，吃起来索然无味，剥皮也费力。
菠萝冰冻后，发现味道变得更香甜更好吃
据网友说，菠萝冰冻后，味道更可口。
据网友说，菠萝冰冻后，味道更可口。
小记将菠萝削皮去“钉”，再切片泡入淡盐水中，然后放入冰箱冷藏室，一个多小时后取出，食用时，发现味道变得更香甜更好吃。
泡盐是为去掉菠萝醇，以减少、除掉过敏原，这样吃时就不会发生过敏和消化不良。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。
喜欢猎奇的吃货，不妨一试哦。
吃货必须知道的小技能
夏天，吃货的季节。
夏天，吃货的季节。
这个季节，盛产各色缤纷的水果。西瓜、樱桃、火龙果的大量上市，吃货们大啖的应季水果越来越多，但是你们都掌握它们的挑选和吃法吗？望潮福利来啦。
西瓜的选法
微博“教你如何挑瓜的”上说：第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；第二，颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的；第三，西瓜纹路整齐就是好瓜；第四，西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，若是卷曲圈起来的，就很甜。
微博“教你如何挑瓜的”上说：第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；第二，颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的；第三，西瓜纹路整齐就是好瓜；第四，西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，若是卷曲圈起来的，就很甜。
那么这条微博上介绍的方法究竟是否准确呢？小记对此进行了实验：按照第一条标准进行判断，结果发现，西瓜底部圈圈小的，有的吃起来比较甜，但有的一点也不甜；按照第二、三条的标准去购买西瓜，买到的有些甚至不太熟；按照第四条标准去买西瓜，虽然西瓜的蒂是卷曲的，但瓜并不都甜。
小记在买西瓜时询问了在沈家门北安公园卖瓜的瓜农王先生，“可以通过目测、拍打西瓜等判断西瓜是否成熟，但无法判断西瓜甜不甜。
”他说，“西瓜的含糖量和生长环境、种植方法、品种有关。成熟的西瓜，表皮有一层非常薄的白粉，仔细观察能看出来，用手一抹就掉，手感细腻光滑；瓜蒂处向里凹陷；把西瓜放在手中，另一手轻轻拍打，手掌有轻微的震动感。
”
怎么挑西瓜，吃货们有数了吧。
樱桃快速去核
现在樱桃大量上市，给小孩吃，又怕吞了核。对此，网友有绝招，准备一根筷子，将洗好的樱桃去掉樱桃把，将粗的筷子头对准樱桃底部的正中央（不是有樱桃把的那一面），微微使劲将筷子捅过去，这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了，不会带一点果肉，而且去核后的樱桃非常完整漂亮。
现在樱桃大量上市，给小孩吃，又怕吞了核。对此，网友有绝招，准备一根筷子，将洗好的樱桃去掉樱桃把，将粗的筷子头对准樱桃底部的正中央（不是有樱桃把的那一面），微微使劲将筷子捅过去，这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了，不会带一点果肉，而且去核后的樱桃非常完整漂亮。
这个办法简单易操作，小孩吃樱桃时，也可如此操作。
火龙果的吃法
把火龙果切成两半，用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把火龙果肉划破；用手握住切开的火龙果两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺；用牙签横着挑起火龙果肉，否则不受力。
把火龙果切成两半，用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把火龙果肉划破；用手握住切开的火龙果两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺；用牙签横着挑起火龙果肉，否则不受力。
这个小技能，吃货们值得一记。
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