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暹粒你是东方还是西方

(2014-05-28 09:58:59)
暹粒你是东方还是西方

@naturalsun9

暹粒,历史和地利构筑了这奇妙的旅游城市。东南亚人是出了名的服务好,善伺候。法国殖民的历史,让整个城市充满着法式的细节。暹粒有全东南亚最好吃的法棍,取一段劈成两半,加些酸黄瓜丝还有其他小菜,是有名的柬式早餐。暹粒河穿城而过,河的两岸留下了法殖民期间美丽的房子,沿河景观道上散落着些木椅,榕树下散落着一些动物雕塑,间隔一段距离有些小喷泉慢悠悠地给草坪洒着水。想感受暹粒的法式风情,可以预约Pokanbo.Ave路上的FCC Angkor餐厅,优雅别致的白色两层建筑有着轻巧的连廊,面朝暹粒河,花2个小时体验下法餐,晚上一探头能看到庭院水池边的香颂表演。服务员有些大牌,人均消费也是暹粒的高标准,大概10~15美金。
暹粒你是东方还是西方
                            
舌尖上的暹粒
沿着Pokanbo.Ave往南走, Hospital. st、Sivatha.Rd和Pokanbor.Ave围成的三角地段是暹粒的市中心,老市场、酒吧街都在这个区域。暹粒地处热带,饮食和衣着洋溢着东方热带特色。有一种叫fruit shake的饮料,是用新鲜水果和冰块一起打碎搅拌而成,加上炼乳,口感很浓郁。从吴哥景区裹着一身黄沙奔腾进城的游客们,都会来上这么一杯,一口气闷下小半杯,润了嗓子,然后中气十足地开始点其他东西。比如Amok,一种调和了多种香料的肉类食物,盛在香蕉叶做成的莲花小碗中,辛香味,很下饭。推荐在吴哥棕榈(Angkor Palm)点上一份招牌的柬式美食拼盘,不但能吃到Amok,还可以吃到Beef Lok Lak(类似炒牛肉配酱)、Fresh spring Roll(柬式春卷)等其他美食,11美元一份,几乎够两个人吃。类似Angkor Plam这样临街的店面都有着外挑的遮阳篷,大部分的座椅散落摆放在门廊下和人行道两边,穿行在食客中间,听着低缓的香颂,一如到了法国,只是吃的东西都带着东方的辛香咖喱味。
    
口味轻的可以去吃吃Hot Pot (柬式火锅),比较有名的那家叫龙之汤Soup Dragon。一个砂土的火锅,一小锅汤,一盘牛肉,一盘小圆饼,两个鲜鸡蛋,牛肉蘸了鸡蛋液放入火锅内,等到肉熟放在小圆饼上,加点青菜,蘸着调料吃,汤也是极鲜美的。龙之汤二楼有一整排临街的围栏,若晚餐时分落座,慢慢吃着,底下酒吧街霓虹初上,斜对面的Temple Club的二楼开始了免费的高棉舞蹈表演。
                        
没有人不想来一次的“马杀鸡”
异域风情的娱乐项目总是很吸引游人,比如刚提到的免费高棉舞蹈。在Temple Club可以吃饭,也可以喝酒。但从开阔舞台、两人对坐的小木桌布局来看,我是倾向在Temple Club喝酒的。点上一杯“到了柬埔寨必喝”的小吴哥啤酒,7点开始可以看到Apsara天女舞。一笑一颦,宛若白天岩壁的雕像活泛了起来。可能有人会对舞蹈不感兴趣,但是没有人不想来一次“马杀鸡”。白天上下倒腾,晚上有什么比得上一次舒服的脚底按摩来得惬意?市中心人行道边摆了很多的马杀鸡摊位,老外们一个个闭目养神躺在沙滩椅上享受。不过正宗的马杀鸡建议让你的TukTuk车司机带路,这些穿着人字拖的脚力劳动者最知道马杀鸡的正宗。
暹粒你是东方还是西方
                        
暹粒的店主是最有语言天赋的
购物,很多人说买的是眼球。但我觉得逛市场、购物,买的是生活。去暹粒的菜市场逛逛,买点香料、棕糖还有热带水果干;去老市场逛逛,花几美金就能买到一件T恤或是民族风情的阿里巴巴阔腿裤,在艳阳下爬台阶特别有用,而且免去了洗衣烦恼,因为实在太便宜。
    
暹粒的店主人是我见过最有语言天赋的,基本都会讲英语,再加点其他多国语言。暹粒通行美元,有厉害的店主会拿着人民币冲你招呼,表示本店可以人民币结算,这样的店主基本可以认定会讲中文了。在暹粒购物,所有的商品都要尽量砍价,可以按1/3来还。旅游季节价格虚高,一开始怎么都还不下,但这个问题自从学了一句柬语Sues dei(你好)就迎刃而解。有一家店主姑娘,被我的口音逗得咯咯合不拢嘴,我们不仅便宜买到了衣服、香囊等小物,还被邀请在12月31日去酒吧街跨年。
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意想不到的柬埔寨风情
跨年夜在暹粒,也是这座城给我留下的另一份记忆。酒吧街的热闹自然不用说,暹粒的年轻人围着DJ,在街头跳舞,仔细一听,选的曲子都是美国音乐板的流行曲目。到了高潮,一首江南Style带动着所有人,边上的可爱大叔拉着你又蹦又跳,玩起了人浪。谁又能想到,这居然是柬埔寨的风情?
    
柬埔寨的年轻一辈崇尚的是美式范儿,而上了年纪的老一辈却有着法式的风情。我们入住的民宿有个漂亮的院子。 31日晚,主人开了自助晚宴,邀请所有街坊、住客跨年。美妙的曲子一起,柬埔寨的老太们开始绕着水池跳舞,让人神醉。兴许是看出了我的蠢蠢欲动,老太太一个招手,我也进了舞池。动作自然是不会好看的,笨手笨脚。兴许是一点酒精,又或者是我努力的劲儿,居然得来满堂彩。一曲结束,老太太们跑来和我合影,拉着我的手,说了一堆法文,听不懂但是极其受用。和我们同住的一对澳大利亚父女更是邀请我们明日共进午餐。
    
如果说,暹粒像一杯fruit shake,把东方韵味和西方风情搅拌在一起,融合出自己的风味。那我认为,这一杯Shake是特别值得尝尝看,并深情体验一把。体验它的过去与现在,体验东西方在这儿的碰撞。而这样的环境就像Shake里的冰渣,时时会刺激着你,跳脱固定的思维,扩大自己的视野,发现更多的真善美和自己。
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行者自画像
@naturalsun9
    80后女汉子,自助游深度患者。出门在外,爱看建筑、看城市。
    旅行注重体验感,到了目的地,喜欢把自己本地化。走过欧洲、澳洲、亚洲,心越走越宽,越来越平和。
                               
小贴士
适合旅行的季节:旱季,11月到次年4月。
签证:电子签证,25美金,有中文页面。
消费:通用美元,小面额的美元非常好用,比一美元面额小时,会用当地货币瑞尔找零。除了收藏,建议尽量用掉。

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