鲜得要流口水的菜们

很土的水蒸蛋

是一道老少皆宜的家常菜，可以说很多人都是从小吃到老，自然妈妈菜的水蒸蛋更有妈妈的味道！ 

我爱烤羊排

我无视肚肚上的肉肉，果断的挑了一个烤羊排，那香、辣、麻的触感，有说不出的味道，此刻的我已经hold不住了……

沸腾泼辣鱼

新鲜鱼片配以黄豆芽、粉皮、香菜及各种豆瓣酱、香辣酱及不同香料煮制，特点咸香、香辣，色泽红艳，能满足追求刺激口味的您！ 

茄子鲫鱼煲

新鲜河鲫鱼，经秘制酱料腌制，再晒成半干，使鱼的味道更浓、更鲜，再结合茄子的糯，这是一道经得起食客细细品位的传统名菜。

老底子发糕

传统特色的地方糕点之一，以面粉、鸡蛋为主要原料，再经传统方法制作，美味依旧。

咸蛋黄焗南瓜

健康美味的南瓜条，经厨师妙手炮制，条条南瓜都均匀包裹一层微咸、醇香的蛋黄，色、香、味俱全。 

妈妈大三鲜

妈妈大三鲜，自然是妈妈的拿手好菜，配料丰富，即有鲜味大虾，肥瘦相间、肉质细滑的肉丸，和多款新鲜时令时蔬，美味、鲜香，下饭必选！

关于妈妈菜，精致吃货有话说：

这就是我们想要的享受亲切、温暖又纯粹美食的地方，名为妈妈菜，给的就是这记忆里独一无二的家常味道，但会更精致些。

 “妈妈菜”全称是“九佰碗妈妈菜时尚中餐”，在定海环城南路与东海东路交界处，市中行大钟楼对面。

有些小温暖
晚上六点，下着大雨，可电梯门一开，“九佰碗妈妈菜”依然有着好多等位的人，右边藤编的圆凳上，两父子在轻声说着什么，儿子约莫初中一二年级的样子，过会儿打完电话说“一会儿就到”，应该是打给母亲吧。

有人焦急的问，“快吗，还要多久？”前台接待的姑娘笑着答，“放心，这里吃饭的人都挺快的。”这倒不假，这里的翻桌率确实高，吃饭的人似乎都是奔着吃饭去的，少有“打持久战”的。

我进去绕了一圈，有情侣档的、有一家三口的、有小夫妻陪父母的、有闺蜜型的，也有那种五六个人的朋友圈，最多桌上放几瓶啤酒小酌，虽然座位都坐得满满的，却不闹，也没有烟雾缭绕的感觉。这里吃饭似乎很单纯，简简单单，舒舒服服吃一顿。

有些小情调
黑白旧照片、红砖纹墙壁、藤编圆凳……这些怀旧的元素被处理得很恰到好处，有一种老上海弄堂人家的风情，虽然旧旧的，却透着些精致的情调在里头。

“我拉着老大一起又进了次九佰碗妈妈菜，这才算满足了我的肚子，可吃完以后有股小小的罪恶感升起，又对不起我誓死也要减肥的誓言了。唉，我就是这么一个不淡定的人……”

这是“妈妈菜”菜谱上的一段话，类似的话语还有很多，都能让人会心一笑。首页有一段话，特别打动我，“在九佰碗你可以将心守在每一道菜中，收起来，收在当下，我们甚至希望你不要试图在这里解决工作上的问题，或是拓展工作机会网络。”所以到这里，你安心吃当下的饭就好。

这里的菜，覆盖面广。惹味前菜、招牌菜、舟山海鲜、金牌烧烤、麻辣诱惑、滋味小炒、鲜美汤羹等分类下面都有品种繁多的选择；钟爱地道本帮菜的你，这里都是你的菜，鹅拼、醋溜鲨鱼羹、蟹骨酱等均能让你的味蕾感到无比亲切，装盘和烧法又有一些小创新。

有些小时尚
“妈妈菜”的厨师长王文彬是个地地道道的舟山人，他对这家餐厅有着很深的情感，也对餐厅的定位有独到的理解，“妈妈菜就是家常味道，但通常妈妈做的菜又比外婆会时新一些，因为妈妈们会更容易接受新式菜，我们的餐厅叫‘妈妈菜时尚中餐’就把这意思表达得很清楚了，味道是家常的，被大众接受的，但菜式是与时俱进的，会有一些创新，一些时尚。”

肉很飘的黄鱼”“很好吃的菠萝油条”，在菜单上看到这样的菜名时，不知道大家有没有好奇，真的有那么好吃吗？对此吃过的人只能这样回答你：不要问我好不好吃，应该自己尝一下，好味道的标准在每个人嘴里都是不一样的。

这座城市里，能令大多数人流连、也吃得起的美味才是真正的好味道，不是高高在上的传说，是坊间众口皆碑的分享。