贝飞存/摄  舟山风光·落日﹙嵊泗嵊山﹚

老鱼

舟山，中国北纬30度线的起点。
    

北纬30度线，素有世界景观线之称。如以舟山为起始点，向西，在这条景观线的周边，便是弄潮以观沧海的杭州湾、奇山异松云海拥抱的黄山，候鸟迁徙的天堂鄱阳湖、鬼斧削壁如画廊的张家界、气势磅礴的长江三峡、梵音仙境的峨眉山、大香格里拉风光带，直到日喀则；
    

再往西，便有神奇的埃及金字塔、撒哈拉大沙漠、百幕大神秘区、玛雅文化发源地……
    

舟山，便是在这样一个引人入胜的景观带上。
    

与上述很多的景观相比，舟山的景观因山海相连、海天一色、庙寺梵音、听涛踏浪、金沙与苍翠接壤、民居与大海相望，别具特质，自成一格。在我看来，舟山的景色，既有江南小镇曲水流觞般的精致，以普陀东极列岛、嵊泗枸杞嵊山、岱山东沙古镇、定海中大街为代表，又有佛教圣地之妙相庄严，如普陀山的古朴厚重与钟灵毓秀的山海融为一体，如岱山磨心山与嵊泗大悲山的壮观与自在，还有定海祖印寺那厚厚的历史隐藏沉淀在市中心的“大隐隐于市”；更为难得的是因为大海成为舟山景观的背景色，舟山的景观便有了无尽的变化。
    

在舟山，每一季有每一季的旋律，春孕苍翠，夏纳博大，秋吟华彩，冬展心怀；在舟山，每一日有每一日的风华，晨接霞光，日观秀色，暮听梵音，夜聆涛声；甚至，每一时便有每一时的灵动，涨潮时大海熨平沙滩泥涂，如戈壁大漠，浩瀚连天；潮退后，奇礁毕现，岸线凹凸紧致，宛如喀斯特地貌般峻秀。
    

舟山的景观，就是这般集大成而又具个性特色。故，喜山者，在舟山看到了“仁”，乐水者，在舟山品到了“智”，山水兼具，舟山堪称集上苍的万千宠爱于一身。
    

不仅有景，舟山的旅游还有鲜得让人味蕾跳起芭蕾的各色海鲜。鱼虾贝藻，四季不绝，此类海鲜，不似山珍需要繁复的烹饪方能食而知其味，亦无需内地人制作河鲜那般需要重火猛料辅之，舟山的海鲜无需顶级大师掌勺（当然，顶级大师可能会有另一种味觉的惊喜），只要会清蒸会白灼，你就是顶级厨师。
    

当然，地道的舟山味远不止一个鲜字。如果你随朋友一起走进舟山的渔家，老婆婆端上来的一碗带鱼萝卜丝羹，就会让你羡慕舟山人的口福；倘若你走进一家酒店，大厨做的椒盐虾虫孱又会让你大叹“人间美食莫过如此”，再如呛蟹的咸中带鲜嫩，风带鱼的鲜中带香，萝卜煮鲳鱼的香糯入味，这样的味道或许只能在酒店渔家乐大排档才能得以品尝。这恰恰又是舟山海鲜的辩证之处——草根味的粗犷直接与厨师调的精巧细腻并存，所谓的“浓妆淡抹总相宜”，而这恰恰又跟舟山的景色同一个节奏。
    

拜上苍之赐，舟山人的确有口福。舟山不仅有海鲜，舟山还有四季鲜果，草莓杨梅、葡萄、枇杷，桃子李子、橘子柚子、登步黄金瓜朱家尖西瓜，纯天然无污染，鲜美可口；而舟山的黄酒，因着助渔民出海打鱼的功能，酿造技术浸润着大海的因子，多年历史积淀，终成佳酿；又因着得佛国仙山之灵气，舟山佛茶莲花茶，被赋予了天然的禅意。
    

很难说到底是地杰后人灵，还是人杰后地灵。开门见山，临窗望海的舟山人从小就有大海般的豪气与激情，他们懂得生活也享受生活，他们身处美景更懂欣赏美景。就在这秋色宜人的季节，舟山人如前不久在东海音乐节上放歌的许巍所唱的那样有一群“向西的飞鸟”，去新疆自驾，骑着自行车沿318线进藏，到平遥访古城，在徽杭古道露营，入姑苏吃蟹听评弹……进入舟山人的微博或者朋友圈，你可以看到他们图文并茂的出行记录。他们以出游开拓视野，以驴行挑战自我，一路享受着“只有青山藏在白云间，蝴蝶自由穿行在清涧，看那晚霞盛开在天边”的悠然。也因为出游时的耳濡目染，舟山的时尚生活也益发的“高端大气上档次”。
    

一个只有百万人口城市的舟山，每年有逾两千万的游客前来。这足以资证舟山的魅力。“想到了，就来普陀山！ ”这一句，也足以表达舟山人的热情和自信。
    

是为《醉美舟山》序。