颁奖词：在世界另一头，你日日奔波在追逐梦想的路上。那来自世界各国的掌声，是献给令人惊叹的中国厨艺，更是献给你锲而不舍的努力。

鲍飞跃   
再到世界美食节秀厨艺     
    2012年3月7日～11日，在法国巴黎举行的世界美食杂志节上，舟山80后小伙子鲍飞跃的食品雕刻作品技惊四座。转眼间，快一年过去了。现在的鲍飞跃已是一名研究生，学着跟烹饪毫不相关的EMBA。
    参加完那次世界性的烹饪赛事后，他的名字传遍了他就读的法国蓝带西餐学校。仅仅过了10天，他就离开了这所学校，因为他毕业了。
    鲍飞跃离开了，但蓝带却无法忘记他，他似乎已经成了蓝带的荣耀。
    6月，蓝带的一位主厨邀请鲍飞跃去另外一个学院做雕刻演示。鲍飞跃雕刻了很多花朵，学生们将花朵镶嵌到他们亲身制作的裙子上，来了一次T台表演秀。
    11月，蓝带举办了一次毕业生聚会，出席聚会的是蓝带历届毕业生里的佼佼者，最老的学生是毕业于1949年的一位美国同学。蓝带邀请了两位毕业生做美食演示，鲍飞跃是其中之一。他的食品雕刻得到了那位最老毕业生的称赞：“you’re relly an artist”演示结束后是盛大的晚宴，主厨们亲自动手为曾经的学生烹饪美食。几天后，鲍飞跃为蓝带毕业生聚会做雕刻演示的新闻出现在蓝带的官方网站上。
    今年1月26日、27日，世界性美食节SIRHA将在法国里昂举办。美食节上，将进行博古斯世界烹饪大赛、世界杯甜品大赛及咖啡拉花等小型赛事。美食节的门票相当贵，正当鲍飞跃犹豫该不该买票去看时，他收到了蓝带巴黎总部办公室的邀请，说蓝带会有3位主厨参加比赛，希望鲍飞跃可以在蓝带展区进行食品雕刻表演。
    生活中的鲍飞跃，依然是那个刻苦而勤俭的舟山小伙，今年10月，鲍飞跃就是一名硕士海归了。研究生的课程压力非常大，但他从没有停止过勤工俭学，白天上课，晚上打工。除了骑单车和玩音乐，这半年他又添了一种爱好——拍照。每个月卢浮宫博物馆免费日，他都会骑着单车、背着单反前去拍博物馆里的名作。
    鲍飞跃离家两年半了，他高兴地告诉我，下月底他就回来了。“我已经把我的赛车打好了包，一个月后，我将在舟山的道路上骑行。”