在储粮技术中通风与密闭是为达到同一目的的两个方面，即掌握有利时机进行通风降温、降水。而又及时密闭，使储粮保持长时间的低温、干燥状态，以达到安全储粮的目的。

　　粮食储藏中的自然通风

　　自然通风是指利用空气自然对流，将外界干燥、低温的空气与粮堆内的湿热空气进行交换，达到降低储粮温度、水分的目的o这种措施的目的与作用，是改变粮堆内空气状态参数（温度、湿度等），具有降温降水效果明显、所需设备简单、操作方法简便、经济实用等特点。

　　自然通风的原则以空气温、湿度应低于粮油温度和粮抽平砌水分为前提，即合理选择通风时机，最好能同时达到既降粮温又降水分的目的。如果不能同时达到，也应尽量争取在不增加粮温的前提下通风降水，或者在不增加水分的前提下通风降温o2.自然通风条件自然通风是利用空气自然对流来降低粮堆温、湿度，以空气温、湿度低于粮温和粮食平衡水分为前提。要使通风达到预期目的，在实践中主要是抓住季节上的整体时机，同时还必须根据气温、气湿、仓温、仓湿、粮温、粮油水分以及粮油的吸湿平衡原理等具体情况综合分析，加以确定。

　　一般情况下，当大气湿度小于70%,外温低于粮温5.c,通风对降温、降水都有利，可以通风。但在雨、雪、雾天气，大气湿度处于或接近饱和状态，一般不宜通风。从全年气温变化规律看，一年当中，春夏是气温上升的季节，对水分小、温度低的储粮或趁热进仓密闭杀虫的储粮，应该密闭；但对新收获的高水分核或晒后温度很高的粮油，则应通风。秋冬是气温下降季节，气温一般低于仓温和粮温，是自然通风的太好时机，应以通风为主。

　　在一段时间内或一天之中，大气的温、湿度不是固定不变的，能否进行通风，应根据下列条件掌捏：

　　（1）当仓外温、湿度都低于仓内温、湿度时，可以通风；反之，不宜通风。

　　（2）当仓内外温度大致相同，仓外湿度低时，或当仓内外湿度基本相同，仓外温度低时，都可以通风。但后者要注意防止因温差过大而造成的粮堆结露，下半夜不宜通风。

　　（3）当仓外温度高而相对湿度低，或者仓外温度低而相对湿度高时，能否进行通风，可通过以下方法进行判断。

　　自然通风的方法很多，其效果与温差、风速、仓房类型、堆装方式、粮堆孔隙度、杂质含量等有关。通常采用的操作方法有；

　　（1）开启门窗通风：在气温下降季节，或有利于降低粮温、粮湿条件下，可将仓房门宙全部打开。

　　（2）利用烟囱效应通风：对于仓底有人风口的筒仓或通风仓，可打开底部人风口的盖板或地榴的益板及上部的入粮口或窗户，充分利用储粮气流的烟囱效应进行通风。

　　（3）深翻粮面、开沟扒塘：即在打开仓房门宙的同时经常翻动粮面、开沟扒塘，一般每10至15天翻动粮面一次，如温差很大，可每五天左右翻一次，否则容易结露。

　　（4）改变堆型：如包装粮堆改成通风垛，就仓降温；或将包装箱移至屋植下、过道上、晒场上站包降温，该法通常用于发热粮包降温o

　　（5）挖心通风降温；在粮堆中央放上用苇席等物料做成的直径1米左右的围困，从围团中把粮油挖出，围困随之下沉，形成上口大下口小的空简。利用它通风

　　（6）转仓降温：利用冬季寒流，使用皮带输送机、溜筛等设备，结合除杂进行转仓降温。

　　（7）十字形隧道通风：即在粮堆下部用竹笼、三脚架盖麻袋片，或用袋装粮做成十字通风道，进行自然通风降温。