公认成都最好吃的五家面馆,值得收藏!

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自古以来,就有"南粉北面"的说法。北方人把面看得跟生命一样重要。
而成都人对面的喜爱不亚于北方人,成都人对于面条也是海纳百川,兼容并包,多种多样。
成都的面食系统里有担担面、怪味面和甜水面,从肥肠面、牛肉面,姜鸭面到豌杂面,任君挑选。
作为一个特别爱吃面的南方人,社区君特意整理了可以在成都吃到好吃到爆的面。
跟着这篇文章吃下来,保证你大饱口福的同时,还能大饱眼福。
门面以及内部的装修风格走的复古路线,实木的门窗桌椅,显得古色古香,店内随处可见悬挂着大红灯笼,又显得喜气洋洋。还有很多富有创意元素的挂牌,特别有川渝特色。
招牌是霸道牛肉面,霸道的是牛肉,大坨的大坨的牛肉。让食客享受大口吃肉、大口嗦面的快感。香菜点缀下的牛肉面,香味扑鼻;面条吸收了牛肉的香味,非常开胃;牛肉牛蹄筋火候都恰到好处,入口即化,但又保留了肉的嚼劲。
半边面
半边面馆当然位于半边面街,就在雷影照相对面。这家面馆是近几年才开的新派面馆,算不上老字号,但论味道绝对能排在成都最有资格的面馆前几名。一到饭点人就多到爆炸,街上和面店对面都挤着满满当当。
特别推荐的是他们家的笋子牛肉面和冬阴功大虾面。15元三两,大块大块的牛肉和笋子铺满了整碗,绝对划算。很有嚼劲的牛肉配上鲜美的笋子简直完美至极,秘制烧制之后,味道绝对巴适。
冬阴功大虾面是他们家的招牌,选择招牌的好处就在于绝对不会踩雷。大虾、花甲、杏鲍菇铺在面上,小白菜垫底,酸辣开胃,不知道征服了多少食客的胃。
蓉荣北大铺盖面
吃铺盖面的话首选肯定是北门这家蓉荣北大铺盖面,颇有名气。
现场手工制作的面片,干净卫生,劲道味道正宗。特别推荐清汤杂酱,软糯的豌豆,让杂酱的酱饱满、清爽可口,香味扑鼻。货真价实的骨头汤,吃面前先喝上一口汤,无论是早晨还是深夜,都能暖食客的疲惫的胃。
樊三嬢手工甜水面
这家店在大邑安仁古镇,一家能让你撑破肚皮的手工甜水面店,切面、扯面、煮面、拌面,明厨明灶,就像看现场直播一样目睹属于你的那碗甜水面出锅。
古镇加持,面店的人气异常火爆,除了吃面的,围观的人也不少。
推荐这碗红油甜水面,甜辣咸香,配上独家秘制佐料,面条粗壮劲道。小小的一份,非常精致,看上没几根,但实际上暗藏乾坤,感觉越吃越多,直到吃到撑破肚皮。
门面还有独立的包装佐料和包装好的真空甜水面,可以带走,让你随时随地享受这份大邑味道。
卢婆婆姜鸭面
这家店可以说是川大学子的另一个食堂,一家很小的店铺,店内只有三四张桌子,但外面也可以摆上几桌,中午可以伴着暖阳吃姜鸭面。
他们家的面是细面条,细面的优点在于清爽,入味。推荐他们家的招牌姜鸭面,汤底清爽,不会很油,实打实的鸭肉,面的分量也很足。姜鸭肉炒的很嫩,配菜是青椒和姜丝,冬天来一碗特别暖胃。干拌姜鸭面湿润软糯,也值得一试。
成都好吃的面馆肯定不止这几家,你还在成都吃过哪些好吃的面?
赶紧告诉社区君吧~