加载中…杨沛郁：我的童年时代
(2024-05-02 15:06:42) | 分类： 红笺无色 |
蛋炒饭·1
近些天，老伴病了，做饭等家务活自然落在我的身上。今天早晨做了一个蛋炒饭，煎黄了的鸡蛋、绿色的葱叶、晶莹透亮的大米粒盛在碗里，斑驳陆离，色香味俱佳，让人一看就口舌生津。老伴吃了一口，连连点赞。
说起做蛋炒饭，可有一段“辉煌”的经历。
六十多年前，我大致五六岁的时候，爸爸去学校教书，妈妈去生产队劳动，哥哥姐姐去上学了，弟弟去了生产队的幼托班。
我一个人在家，搭小屋，剪小人，玩得不亦乐乎。有一天下午感觉有一点儿饿，我便拿了一些柴火（豆秸之类的）放在锅灶的灶门里，用火柴点燃；然后拿一只长柄的大黑铁勺子（那时，东北乡下几乎家家都有的一种炊具），放在火上加热，接着放上少许豆油；豆油热了，打一枚鸡蛋放在开上来的油里，鸡蛋便在油里发出滋滋驳驳的声响。稍许，鸡蛋贴锅的一面出现了红黄的颜色，我便用筷子翻过去，煎鸡蛋的另一面。鸡蛋煎熟了，用筷子把煎熟的鸡蛋放在一只小碗里。
发现铁勺子里还剩下一点儿油，便盛了半铁勺子早晨剩下的小米饭，再次把铁勺子放在火上加热，用筷子翻炒小米饭；小米饭炒好后，倒在了煎鸡蛋的上面，我便开始愉快地享用最原始的蛋炒饭。那一时期，我自己在家，这样的蛋炒饭，做过N次，哪一次也没让爸妈发现，我自然也不敢告诉他们。
可有一次，发生了意外。那一天，蛋炒饭刚刚做好，突然听到了哥哥（哥哥比我大四岁，当时应该上二年级）的脚步声。不好，哥哥放学了。让哥哥发现，事情就会让爸妈知道。情急之下，急中生智，把装有蛋炒饭的小碗放在厨房灶上的大铁锅里，盖上了锅盖。一切做好后，我便若无其事地去堂屋玩。
哥哥进屋后，放下书包，也没有理睬我，匆匆地去厨房转了一圈，可能是嗅到了蛋炒饭的香气，便寻着味道掀开了锅盖。当时哥哥看见一碗冒着香气，颜色金黄色的鸡蛋炒饭，静静地放在锅里，喜笑颜开，不问所以，拿出来就吃。吃的时候，哥哥一眼也没看我，我也不敢看哥哥，唯恐事情败露。
奇怪的是哥哥吃了我的蛋炒饭，便像什么事也没发生，就跑出去找他的小伙伴去玩了，晚上爸爸妈妈回来，哥哥也没有提起此事。
蛋炒饭·2
上个世纪六十年代，我家作为下放户，落户到黑龙江省中南部通肯河西岸的一个村庄里。
爸爸在学校教书，有一段时间，爸爸早晨基本不吃饭就去上班了。妈妈可能怕爸爸饿出毛病来，每天上午十点前，都让我去学校给爸爸送饭。
当时我不到六岁，什么也不懂，也不知路有多远，只要大人吩咐的事儿，就毫不犹豫地去做。
我接过妈妈手里递给我的爸爸的上午餐——一碗蛋炒饭，碗是那种东北家家都用的蓝边二大碗，蛋是自己家的鸡下的蛋，小米是东北黑土地地里产的小米。蓝边二大碗外边用一条白色的毛巾兜着，我抓着一手有一点儿抓不过来的毛巾，蹒跚地上路了。
当时我家住的村子叫李振屯，出门向东，要经过一处叫车家屯的村子。车家屯有一家姓车的人家，门前总会站着两只威风凛凛的大黄狗，每一次还没到这家人家门前，我的心脏就砰砰地跳，唯恐两只大黄狗窜上来咬我。当时我还想，咬我倒不打紧，万一我手中的蛋炒饭，弄撒了或被大黄狗抢去，爸爸上午就要挨饿了。所以，不管我心里怎么害怕，我也将手里的毛巾攥得紧紧的，唯恐被两只大黄狗抢去或弄撒。
好在两只大黄狗并不跟小孩子一般见识，也可能它们通人性，不忍心吓唬小孩子，每当我走过它们面前时，它们俩都会自觉地趴下来，只有两只闪闪发光的眼睛好奇地盯着我。而我呢，便在两只狗地注视下加快脚步，一步三回头地望着它们，很怕它们一旦改变主意冲上来。
过了车家屯不远，就是很有名的哈黑公路了。公路上车水马龙，解放牌大卡车一辆接一辆，大多数大卡车在后车厢后面又链接上一个车厢，当地的人把这个链接的车厢叫做巴拉杆子。这些车在公路上奔驰的速度非常快，有时一辆接一辆，致使我要等好几分钟才能穿过哈黑公路。
过了哈黑公路就是爸爸教书的学校了。学校所在的村庄叫做张家友屯，这个村庄也是大队部驻地。
第一次给爸爸送饭的那一天，和爸爸同一办公室的一位很年轻的教师，看见我头发长了，主动用理发剪子（当时人们把这种理发剪子叫推子）给我理了发。因第一次用剪子理发，我担心理发会疼，表现得很不情愿。爸爸看出了我的心思，就对我说用这个剪子理发，一点儿也不疼，并且小张叔叔会理分头，比你现在的头发好看。后来听爸爸说，小张老师当时只有十八岁，县一中高中刚毕业，就分配当老师了，是有编制的老师。
那是我第一次用理发剪子理发，也第一次知道理发时头皮也不会疼。
原先我理发都是妈妈用剃头刀子给我剃头，开始是剃光头，后来把头顶上的头发留了下来，就像是头顶上顶了一个锅盖。记得我小学毕业的时候，班级上有的男同学还是用剃头刀子剃头，自然也是留的锅盖头。（未完，待续）
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