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木炭点燃技巧

 按照本市常用的木炭种类分为果木炭、机制炭、柞木炭

先直接文字叙述一下果木炭怎么点，果木炭是最容易点燃的木炭，烧烤时味道也好，但燃烧时间要少于后面2种

1.果木炭点燃方法

  先把炉子放在地下，放一个固体酒精块，然后在周围堆上果木炭，注意要留点空隙，然后点燃酒精即可待木炭烧到表面起白色的时候把木炭铺平就可以烧烤了，温度均匀。也可以用干草、报纸、一次性筷子……点燃木炭，燃烧过程中注意不要随意拨动木炭   （图片中红色的就是固体酒精市场1元一块）http://s10/mw690/002Fv9CLzy6HipkLitz19&690点燃木炭不再麻烦" TITLE="户外烧烤技巧 点燃木炭不再麻烦" />

 市场价格：果木炭 2.5元/斤    8斤/包/20元 送酒精一块

2.机制炭点燃方法

  最好最快的引燃方法就是用上面的果木炭来引燃机制炭（比用燃气烧还快） 如果没有果木炭直接用固体酒精点燃的话，可以参照下面的图片，也可以比图片上摆放的再紧密一些，再高几层，中间位置放2个酒精块，点燃酒精即可，这样摆放的目的是有更好空气流通让炭更快点燃，在明火没有熄灭以前不要对着

炭煽风，同样等炭烧为白色再开始烧烤。机制炭的燃烧时间是果木炭的2.5倍。

这个图片只是说明一下摆放的方法炭可以短一些离的近一些

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市场价格：  22元/箱/10斤（大部分市场都有）

3.柞木炭点燃方法

  柞木炭就是烟台牟平地区烧烤店常用的炭，燃烧值高，燃烧时间久，炭的密度比较大，也不太容易点燃。方法参照上面那2种即可，柞木炭燃烧时间是果木炭的2倍，燃烧值介于果木炭和机制炭之间，比果木炭的烟要小一些。

   柞木炭图片

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市场价格： 柞木炭 4元/斤    5斤/包/20元送酒精1块  

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