一、发生时间
昌邑大姜产区，细菌性烂心病发生早的一般在5月中下旬， 6月上中旬发生较多，大姜嫩梢变白，腐烂，以小拱棚栽培方式发生较为普遍，危害较为严重。7月以后，小拱棚划破开，此病危害明显减轻。
薄膜平畦覆盖栽培方式发生很轻。
二、发生原因
5月中下旬—6月上中旬，白天温度高，土壤水分蒸发量大，晚上温度较低，昼夜温差较大，而薄膜的排气孔少、小，夜间，水蒸气易在薄膜上结露，水滴很容易滴在大姜的嫩梢（姜心）上，引起细菌腐生，大姜嫩梢腐烂。
三、防治新技术
1、一般于6月上中旬开始打药防治，防治成本仅为1—2元。
2、选用卡西米、抑菌素，重点喷大姜的嫩梢。
3、注意：千万不能用手掐，手传染病菌。可以用刀片削、或剪刀剪
 
大姜细菌性病害高效防治新技术
一、常见病害
大姜细菌性软腐病、烂姜、腐烂病、细菌叶枯病、姜瘟病，这5种病害都是细菌性病害，选择用药、防治方法也都一样。
二、发生时间
昌邑大姜细菌性病害一般发生于7月—8月，此期正是高温多雨季节，田间易积水，排水不良，土温较高（28—30℃），土壤湿度高，适宜病害发生、扩展、流行。
2008年7—8月，降雨20天；2009年7—8月，降雨17天，姜田积水，根系缺氧，无氧呼吸，产生有毒物质，导致根系沤烂，细菌腐生，根茎腐烂，大姜枯死。
三、防治新技术
提前使用《土壤博士》，效果更佳。对发病植株周围的大姜，选用卡西米、抑菌素灌根，1株灌药液0.5—1斤，间隔5天1次，连续灌根4次。
四、特别注意
灌过根的大姜仍然带有病原菌，能够传播病菌，因此不能入姜窖，直接买鲜姜。
 
大姜炭疽病高效防治新技术
一、发病症状
主要危害叶片，叶尖黄白色，叶尖、叶缘向内出现褐色病斑，后期叶片变为褐色、干枯。
昌邑大姜产区，炭疽病多出现在6月下旬以后，首先在大姜的最下层叶片出现发病症状，以后依次向上扩展、蔓延，植株下层3—6片叶片出现发病症状，严重时，最上层叶片也会出现发病症状。
昌邑大姜产区，姜农常以叶片发黄，称之为“黄叶病”，普遍不注意防治炭疽病。应该引起重视，积极打药防治大姜炭疽病。
二、发病条件
连作重茬、植株生长过旺、田间湿度大、偏施氮肥，利于此病发生。
昌邑大姜炭疽病，多出现于麦收结束以后，一般于6月下旬，常在降雨、浇水以后发生，7月份高温多雨，大姜炭疽病发生较为普遍，8月份以后，此病发生明显减轻。
三、防治新技术
1、一般于麦收结束以后（6月下旬）开始打药防治，间隔5天1次，连续打药3次。
2、选用30%精翠、70%菌灵素、苗乐多，补充胜农肥等叶面肥，既防治了病害，又补充了叶面营养。
3、特别注意：将喷雾器的喷头斜向上，重点喷大姜植株的下层叶片和叶片的反面。
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