2019年09月22日旅游来到了神户。神户是日本最早开放对外国通商的五个港口之一,其饮食文化很早接受西餐文化熏陶。神户牛肉是世界上有名气的,为日本料理中的珍馐。
神户牛肉口感上肉香而不腻、入口即化的感觉让人称道。外观上柔韧、肥嫩呈现出的大理石纹理。是日本料理菜谱顶级食材。神户牛肉也由于产量太低难以出口。所以来神户旅游,还是要品赏一下神户牛肉。
神户牛肉怎么与众不同?还是要从牛品种说起,因出产于兵库县神户市而得名。神户牛是黑色但马牛的一种,必须是兵库县内但马牛血统,进行持续交配的后代。神户牛有独特的饲养方式,只吃稻草或干牧草,配合一些玉米、麸子等混合饲料。绝不喂鲜草。这样出产的牛肉脂肪熔点较一般牛低,低温加热就能将脂肪融化,细腻的肌肉纤维造就绝佳口感。
走在街上,路边有很多小店。
神户牛肉,口感上肉香而不腻、入口即化。
北野天满神社的鸟居
公元1180年由平清盛从京都迁移至此的天满神社,主供是智慧之神菅原道真。与北野异人馆一样,都是地名。神社现存的本殿、透塀、拜殿、鸟居等都是江户初年的建筑,被指定为神户市传统建筑文化财。同时也是俯瞰风间鸡馆的最佳角度。
进入神社的鸟居后,通往主殿的大路被称为参道,意为参拜者所走的道路。据称从参道上走过,人类能清洁不洁灵魂。北野天满神社坐落于山上,它的参道就是长长的台阶了。
这里是一个供奉智慧之神的神社原本是为了纪念菅原道真而建设的。
菅原道真是日本的智慧、学问之神。每天来神社求取考试合格的游人络绎不绝。因此天满神社有点像国内纪念文曲星的神庙。
地铁出站口。日本交通的设计很人性化,十分方便。
出站后,顺着街桥过去,对面是下榻的宾馆。
周末出行意外的惊喜。车票是一块有纪念意义木质车牌。据说有人专门收集不同的小木牌。
心清迹然
20200606
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