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水果奶酪土豆泥，土豆本身其实没什么特别味道，但在土豆泥上放适量新鲜好吃的水果块，还有奶酪，味道据说是锦上添花。其实味道如何，只有自己亲自尝试了才知！好吧，今儿某人就亲自来尝试下，说自已动手丰衣足食嘛。

看似平凡的土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，具有很高的营养价值，被誉为人类的“第二面包”。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，土豆所含的钾可预防脑血管破裂，它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍。土豆中的纤维素比较细嫩，对人体的肠胃黏膜不产生不良刺激，有容易消化，是预防便秘的理想食物。

奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一种公认的营养佳品，奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品。水果奶酪土豆泥，主要以新鲜水果为主。富含各种维生素，能促进人体细胞生长，分解人体里的毒素，软化血管。果胶还可以延缓人体对糖份及脂肪的吸收，促进消化，防止便秘，抗衰老和防癌。对皮肤保养，增强身体机能大有益处。

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主要配料了：土豆、苹果、火龙果、香梨。

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火龙果：玫瑰红艳的火龙果口感清甜过一般的白肉。

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

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土豆是很随和的东西，搭配什么都会很好吃，但却要特别注意，加东西进去时尽可能要是同一口味的，加水果就一律是水果，不要太杂了。然后将所有土豆与水果切磨成泥，搅伴均匀。

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然后捏成你想要的小个，这样吃起来方便也美观。

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