文/朱成坠

因为对某种事物兴趣浓厚而难以自拔的行为，被世人称之为上瘾。等到积瘾成性，那些瘾行为就特别怪戾了，这种人，则被称之为瘾君子。瘾君子，并不是一种美称，是指某种嗜好不能自我控制的人，大都指抽烟、喝酒、吸毒等。于是乎，社会上，先后出现了一系列的“瘾”，诸如：烟瘾、酒瘾、毒瘾、赌瘾、色瘾、网瘾、球瘾、舞瘾......特别是前两种瘾，比比皆是，处处皆有。烟瘾发作，非得抽上根把烟卷，方能过瘾。酒瘾来了，必须喝上几口老酒，才能解馋。这些瘾君子，常常自我解嘲曰，这是点小意思，过过瘾呗。

我这个人，似乎没有什么瘾行为，除了喜欢看书读报写文章，别无所好。此生，从不抽烟，除了婚礼上的喜烟，我会吸上口把。平素，在家，我滴酒不沾，聚宴时，我会稍微斟上一二。

而，我却特别喜欢购买各种价格适中的老酒，家中的好酒也从不缺少，派什么用呢？都是为同学朋友亲人聚会而准备的。我始终认为，凡是聚餐，无酒不可聚，无酒不成席。酒是筵席的助兴剂，酒是欢乐的源泉，是须臾不可缺少的。我家收藏的酒并不是什么十大名牌的好酒，但是，也不是什么土烧一类的低档酒，吃口还是相当好的，能够拿得出来，摆上台面，让人品尝的。

我们大学同学的年度聚会，几乎所有的老酒都是我提供的。有一年，大学同学到上海大学延长校区西部新食堂四楼秋林阁餐厅聚餐，因为我携带了四瓶白酒、四瓶红酒和多瓶饮料，从室外拎到四楼宴会厅，不幸扭伤了腰，结果身体不能动弹了，躺卧了三个来月，才能起床行走。

而我，有着一种天然的面条情结，爱吃面食，特别爱吃面条。一天三顿，顿顿吃面，我都不嫌厌气。如果，吃食米饭，我就“轧闷腔”了，连一两都吃不下去。这种行为，是否可以说是面瘾呢？我也拿不准。但是，此类表现形态，与其他各种“瘾”，有着异曲同工之处，都是“瘾”啊！思索再三，我认为，完全可以归于面瘾了。

现在，每天六时一过，我就会骑车赶到位于静安区北宝兴路292号的琪琪面馆，去啖食那家面馆的面条。有些日子，我会抢在六时开市之前，前往面馆，去吃头汤面，甚至是其中的头碗面。只有，下雨、落雪、刮台风、生毛病、出门在外，无法亲临面馆，只得作罢。今年我两次住院治疗，一次腔梗急诊吊针，加上在家疗养，缺席了几个月的吃食琪琪面馆面条的机会，那些个日子，真的是难熬啊！

我到琪琪面馆吃食面条，几乎一天两顿，早餐、午餐，全都交给它了。我对面馆的老板娘蒋玉娣女士说，你的面馆不开晚市，否则，我也会赶来吃晚市的面条。蒋玉娣女士说：“我这是为了能让你们夫妻和家人，一起吃顿团圆饭啊！”我被她说得哑口无言，一时语塞，不知道如何作答了。

真的不清楚是什么原因，面条竟然成为我的至爱，始终没有吃厌的时候。我思索过其中的原因，一个大约是，由于我出生在江苏省沭阳县，四个月，才离开家乡，来到上海的。而我的家乡是出产小麦和杂粮的地区，老家的水土和乡味，孕育和培养了我酷爱面食的习惯。二个大约是，我在上个世纪的七十年代前中期，在江西省吉安地区遂川县工作，吃多了甑饭，甑饭就是先在大锅里煮，水沸后，将米汤倒掉，喂猪。捞出来的米饭，再放到甑锅里蒸熟，让人吃食。久而久之，我对江西的甑饭，产生了逆反心理，回沪后，遂对于米饭敬而远之了。

吃面，居然成瘾，这是我始料不及的。然而，却是板上钉钉的事实，根本无法否认。我实实在在是个面瘾，却不同于那些个烟瘾、酒瘾、毒瘾等瘾者。为了一碗面，成为瘾者，既不是什么无上荣光的事，也不是什么见不得人的事，纯粹是一种个人食物方面的爱好而已。实际上，即使成为面瘾，我也是毫无畏忌的。

烟瘾、酒瘾、毒瘾等瘾者，为了身体健康和家庭幸福，都需要采用一定的方式，戒瘾。而我这种面瘾者，却不需要采取严格的除瘾控制。既可以继续保持下去，也可以暂停转变，不必忧心忡忡，惶惶不安的。

我的食谱上，最爱的主食便是面条。我绝对不会为了这个瘾，主动坚决地戒除它，它将伴随我的毕生。

呜呼！我的所爱！

2021年10月28日17时40分