比利时进口啤酒智美蓝帽啤酒
【英文名称】：CHIMAY Blue Cap750ml
【原    料】：优质麦芽、啤酒花
【原 产 国】：比利时
【酒 精 度】：9％ vol             
【保 质 期】：至少3年
【类    型】：修道士啤酒 Trappist Beer
【净含量】：750ML瓶装
【佳饮温度】：10-12℃
储存：     切勿撞击，防止爆瓶，请于5－25度避光处保存。

    智美蓝帽啤酒的酒性较烈，拥有新鲜酵母的芬芳，略带蔷薇花的气息。香味来自啤酒花的气味。最重要是果味的麝葡萄与葡萄干的水果给予特殊的味道。修道院啤酒是在瓶里再发酵的，而不是用巴氏法灭菌。装瓶后，口味会随着岁月的增长逐渐于完善。这就是为什么标签上要注明酿造年份的原因。
智美红帽和智美蓝帽最佳的饮用温度在10 - 12°C，在该温度下智美蓝帽会给予最棒的体验。当然，智美红帽和智美蓝帽也可以在8°C下饮用，它们会带来特殊的新鲜口感。

    修道士啤酒是在修道士的监控下酿造的。修道士跟其他宗教界人士一样，最初酿造啤酒的目的是自给自足。啤酒瓶上的修道士标志就是品质的保证。
生产修道士啤酒必须满足3个严格的条件。首先，必须在修道院里制造。其次，必须在僧侣的监督管理下酿造。最后，收入大部分都是奉献于慈善事业。修道士啤酒都是由人工酿造，并且至少经过两次发酵。
智美啤酒无疑是修道士啤酒当中最有名的，即使在今天智美啤酒所有的生产工艺都遵循着修道士伟大的酿酒传统，其酿制过程也是在传统的修道院里完成的，所不同的是跟过去相比产量有所增加。
源于1862年的传统配方，在1989年的现代酿酒工艺中得以完美展现。尽管每天的生产只持续9个小时，即早上7点到下午4点，但智美啤酒的产量也达到了每天25,000升。