对于咖啡初学者来说，最简单的咖啡烹煮工具莫过于美式滴漏式咖啡机了，如果把意式咖啡机比作单反相机，那么美式滴滤式咖啡机相当于傻瓜相机，今天我们龚夫咖啡将给大家详细介绍一下这种美式滴滤式咖啡机的工作原理及相应的品牌：

 

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美式滴滤式咖啡机的组成部件：

 

1、水箱

2、进水管

3、温控装置（U形管）

4、出水管

5、玻璃壶

6、喷洒装置

7、滤网

8、滤篮

 

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美式咖啡机工作原理：

 

1、水从水箱流下，进入U型加热管

2、U型加热管对水进行加热，在经历一圈的加热后，正好达到100度

3、通过水压和温压，使得最前面的热水被推到出水管道，进而通过出水口喷洒喷淋出来

4、热水滴入滤网中的咖啡粉后，经过充分的浸泡和萃取并通过滤篮的滴滤开关滴滤下来

5、咖啡进入玻璃壶，一壶咖啡烹煮完成在，整个过程仅需5—8分钟

 

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美式滴滤式咖啡机的品牌

 

    当前市面上美式滴滤式咖啡机的品牌众多，但其工作原理基本一致；目前市面上销售比较多的产品品牌有：

 

1、知名品牌：飞利浦、伊莱克斯、灿坤、东菱、喜客、ACA、惠佳、博朗等；

2、从外贸转内销的国内品牌：实际上目前占据国内市场的还是国外品牌咖啡机，而国内咖啡机譬如灿坤和东菱都是从外贸转内销的品牌；当前这个行业发展比较迅速，各大出口商都将市场引入了国内，比如樱达、金仕、喜摩氏等

 

    对比而言，美式滴滤式咖啡机的价格基本在100—300元价格区间内，200元以内是正常范围，根据材质和造型的不同定价稍微有些差异化，一般金属不锈钢材质的咖啡机售价在250—300元之间，而PP食品级材质的咖啡机基本价位区间在100—200元的范围。也有一些做外贸出口的尾单进入国内市场，这部分机器一般价格在100元以内，品质方面也不会逊色，但基本都是以非主流渠道进行经销，所以价格相对比进入商超渠道的会有很大的差价幅度。

 

    在选择美式滴滤式咖啡机的过程中，大家需要比较以下几个方面

1、看材质：一般为不锈钢或PP；加热U型管为不锈钢。

2、看做工：一般市面上的咖啡机磨具都是10年前的磨具。

3、看售后：基本来说咖啡机都可以用3年以上，很少有故障出现，出现最多的问题就是保险丝烧掉；这时需看是否在全国有维修点或售后服务点，很多企业都是返厂维修的。

4、看认证：比如国内的3c认证，出口的CB认证等等。

5、看价格：不同的材质、不同的做工及不同的售后都对应不同的价格，综合对比会更能确定是否物有所值。