骑行群组织春节前的最后一次骑行活动——骑行徐水参观刘伶醉酒厂。去年也有骑友曾经骑行去过，我应该是有事错过了，这次正好赶上假期且闺女还没放假，一定要去的。

吃了心爸做的面片汤，七点一刻暖暖和和的出发，八点钟在高市白马雕塑与众骑友汇合。一行三十多人浩浩荡荡南下，在定兴“三只手”雕塑广场等“晨骑帮”的伙伴和定兴的两个骑友。一连几天的晴好天气，今天老天爷有点乏了，似乎是在眯着眼假寐，使得白天的体感温度并没有预报的那么高。温度低不要紧，重要的是我们的骑行热情高涨，每个人看起来都热气腾腾的。

一路上偶尔有点小问题都被高手们一一破解，比如刹车问题、车胎气不足。依然是兴哥领骑，六哥收队，会长和杨卫东负责安保，十一点顺利到达目的地——刘伶醉新厂区，停好车，众骑友在酒厂负责人的引导下进厂参观。

进入大门就被路西侧的埋在地下的酒坛吸引了，因为数量众多，乍看之下，应该有几百坛吧。工作人员说一坛酒一吨重，又让我为之一惊。在展厅看到了包装各异的刘伶醉酒，最大瓶的五升装，最小坛的不过一两；不同价位、不同档次，还有专门用于收藏的，配有收藏证书。细数数，应该有上百种之多吧。

穿过展厅，进入生产车间。酒香扑鼻，这样的酒味还是第一次闻到，不是我中意的白酒气味，当时想：这个酒，我不喜欢。因为是第一次参观酒厂，感觉很新奇，没见过那么多的酒糟、粮食发酵池，也没有见过蒸馏锅、酒糟冷却机器，至此才知道酒是这样从自来水龙头里流出来的，尝了一口，感觉很复杂：热辣、回甘，但依然不喜欢。

穿过存放粮食的区域，参观无菌灌装、包装车间。隔着玻璃看到里面有两条生产线，流水线上的工人依次负责洗瓶、灌装、封口、体标签、激光防伪、套包装盒、装箱。每一道工序都是人机配合。一瓶酒，到消费者手里之前，要经过多少道工序、凝聚着多少人的汗水呢？农民生产稻谷——播种、管理、收获、晾晒；酒厂工人发酵、蒸馏；灌装车间分装、包装；还有后续的销售、运输、零售等等。当我们喝到一杯酒的时候，应该是心存感恩的，感恩这么多人的辛苦付出。一杯酒如此，每一口食物如此，乃至每天的衣食住行，都离不开众多人的支持和帮助。所以，有人说：一个人很难真正做到独立生存，不依靠任何人。

厂区有一个“天下第一古烧锅”的大影壁，还有长长的一面墙上画的关于刘伶的传说。听介绍，觉得刘伶是一位嗜酒如命的家伙，不务正业、没有家庭责任感——家奴跟在车后，扛着一把锄头，他醉死在哪里就让家奴把他埋在哪里。我们不会选这样的人来作伴，但是，内心深处又渴望过这样的不羁生活，只做自己喜欢的事。

看完影壁，来到“中国第一酒林”的石碑，石碑旁是一座凉亭，亭子南面是一个不大的人工湖，湖边有三个大酒坛，应该是空的吧。看到湖边松林下的众多酒坛才意识到一进厂门时的惊讶过于大惊小怪了，它们恐怕会笑话我像是进了大观园的刘姥姥了吧。“万坛林”可是被授予了吉尼斯世界记录的呢。万坛酒，可要万亩田的菜来配，还要众多有爱的厨师来烹调，如此，有酒、有菜的时光，为平淡的生活增色，方能不负此生！

参观完老厂区，到了饭点，因为此行人数众多，考虑到饭店的接待能力，会长提议自由组合去用餐，好多人跟着金大哥去吃当地有名的张华驴肉火烧，我们则被兴哥带领着去吃了白家罩饼。一大碗“三罩四”下肚，胃超级满足。

按照约定，大家两点钟到老厂参观，这里是国家四A级景区，有导游讲解。参观了生产车间、地下的木制酒海及荆编酒海。可以盛5-8吨酒的大家伙，是用在工业尚不发达的40-70年代。给爱喝酒的六哥算了一笔账：从十二岁开始喝酒，以每年300斤计算，十年3000斤,40年就是12000斤，6吨。当时我还开玩笑问六哥：您喝了有这么一家伙了没？作一个不恰当的总结：坚持的力量多么大呀！

最后尝了尝52度的刘伶醉，是我喜欢的口感。听了介绍才知道，刚蒸馏出来的酒里面含有铅、甲醇、甲醛等有毒物质，需要过滤、提纯。在生产车间闻到、尝到的酒，不喜欢也是有道理的。买给朋友和家人尝一尝，不负此行，只是辛苦了罗增凯老哥和平平姐姐帮我从徐水带到高碑店，后来的十多公里我自己背回家的滋味不好受呀！希望家人、朋友喝酒时，除了感谢农民、工人，还要感谢一下我们这几位运输者。

刘伶醉新工业文化旅游景区集工业旅游观光和白酒酿造生产于一体，2012年9月份竣工，2015年被评定为国家AAAA级旅游景区，占地面积约500亩，分五大功能区：原辅材料储存加工区、白酒酿造区、基酒陈贮区、白酒灌装区、成品库存区。园区内有万坛酒林、灌装车间、酿造车间、古烧锅遗址等新奇有趣景点。
刘伶醉酒源于公元二六八年魏晋时期，已有近两千年的历史。2005年6月27日，国家文物局和中国食品工业协会确定刘伶醉古烧锅遗址同贵州茅台酒传统技艺等五家为“首批中国食品文化遗产”，2006年12月19日，刘伶醉被国家商务部认定为首批“中华老字号”企业。

相传晋朝“竹林七贤”之一的刘伶，因不满朝廷专权横暴，千里迢迢来到如今的河北省徐水县访问其友张华。张华以当地佳酿款待，而刘玲沉醉于美酒之中，竟大醉三载，后卒于此地。而这“刘伶醉”更因它独特制作工艺而闻名。它采用本地产的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆、玉米、绿豆等9种粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔的甘泉井水，采用传统的“老五甑”工艺酿造，又以刘伶墓所在地的芳香泥土封窖，发酵陈酿而成。那何为老五甑工艺呢？那边是经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、等一系列制作过程。这酒才最终到了饮者口中。

   一进大门的小酒林    5升的大瓶    可爱的小坛  发酵池，一米多深  流出来的是酒  冷却酒糟  蒸锅  往蒸锅里放发酵好了的粮食  大粮仓    无菌车间，生产线，工人  画壁  湖  万坛林  老厂  李白诗句