http://ww2/large/90d75ca4jw1eycmfwl999j20k00c0wfd.jpg本草纲目米酒王国粹经典米酒马尹酒玉琼酒


它是历史民族文化，更代表着中国文化，因为酒文化与中华民族五千年文明同寿。米酒自舜帝始至今，它在民间食用史两千五百多年，安全可靠。特别是大明时期在金陵及杨州丰盛一时，理由是本草纲目恰好在金陵出版社出版发行:从那时起，薯名的医学家药学家，老年的李时珍走红。有更多人学习了米酒的食疗及药疗的作用，所以杨州菜系也走了红。要想菜好吃，又鲜又嫩必须放米酒，汤浓稠厚。现在用淀粉，用料酒。其实料酒就是米酒的下角料，人们为了降低成本取而代之。


                                       


说到米酒人人解知；可米酒对人的益知道的少之又少。米酒是纯糯米及紫糯米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。


 


米酒原理太多.自然化学反应复杂，难于把握，得出科学依据相当难。所以米酒至今未立为正席，我大部分地区产米酒。它为什么不能立足于社会？主要几千年来未能解决储存方案。中国有五千年文明史，酒史与五千年文明一样慢长，米酒在我国民间食史以有两千五百多年。主要是米酒难于保存而发酸变味，所以米酒只是每年春节期间盛行，日常人们只保存了米酒的，酒曲。米酒都是新酒，现酿现喝。无法长期保存发酸变味，从建国以来一直至今，米酒未立为正席。


古人为了解决米酒储存，动足脑筋。杜康造酒，为第一套解决米酒的储存方案，他将米酒进行二次蒸馏，改变了米酒的颜色，由涂白色变为了白色，白酒从此旦生，他在历史上立了一功。狄仪酿酒，为第二套方案，人们是将米酒二次蒸煮，使白涂色的米酒变成了酱色，在储存米酒的道路上又立了一功，所谓的黄酒从此产生了。马尹酒，采用祖传秘方酿造，结合现代科技，解决米酒第三套储存方案。将纯米酒进行二次发酵，由涂白色米酒变为了淡黄色的酒体儿晶莹透亮。经典米酒从此旦生了。它完整保存了米酒原有的，有机活性菌和维生素，蛋白质亮肽素及氨基酸与酶抑制剂，这是我国酿酒史上的第三次革命成功。


关于米酒的对人的益处，早在公元1531年，李时珍在[本草纲目]中有详细的阐述。米酒养生静心、护肤养颜、暖胃，也是中老年人补充睡眠最佳良方。


经典米酒——马尹酒，入口爽，入喉醇香，带下滑，回味怡畅，品质醇和、绵甜爽冽，在不知不觉中你推我就的入了胃。暖暖的感觉，恰到好处，妙不可言，不喝不知道，喝了忘不掉。纯粮特质、纯手工酿造、纯天然色泽，高档次、高品味、高级享受的快速消费品。三纯三高的亮点尽在马尹酒牌马尹酒中。


中华五千年文明史，也是一部酒文化的发展史。世界各国的史学家都将酒定为人类文明的催化剂。经常喝酒的人都知道它的作用，喝酒后人的大脑皮层充分活跃，有形无形的东西都浮现在眼前，不喝酒时存在于大脑里的东西想说也想不起来，更说不出来。


 


　一　糖的分析：糯米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充人体的能量,以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。


二　酸的分析：酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。


三　蛋白质和氨基酸：糯米中大部分的蛋白质是不溶于水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白），经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质，这对于它的营养提高很有帮助。


　　四　维生素和矿物质：这些物质大部分都是糯米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根霉在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B，维生素E，矿物质。


五,
酶抑制剂(enzymeinhibitor) 它是指特异作用于酶的某些基团,降低酶的活性,甚至使酶完全丧失活性的物质,它是很多外来化合物所产生毒作用机理。由于抑制特定酶的活性,可以杀死病原体或校正新陈代谢不平衡。在医学上许相关药物与酶抑制剂同剂!


马尹酒，以养生养颜防病为中心，主要是在本草配方与自然发酵过程控制中，所产生的有机成及外来化合的基团，组成了营养素，蛋白质，氨基酸，亮肽素及一组酶抑制剂，维生素。是抗衰老与增加记忆力，以及政善新陈代谢作用！陈年米酒中所含有的酶抑制剂，于酶的某些基因，降低酶的活性甚至使酶完全丧失活性物质。是很多外来化合物产生毒作用的机理。由于酶抑制剂特定的活性，可以杀死病原体或校正新陈代谢的不平衡作用。酿造的陈年米酒中所含有机成分的独到之处，它的抗氧化能力无语伦比，一年四季常饮。七老八十眼不花，耳不聋。亮肽素有消炎和抗血液凝固作用。酶抑制剂它能杀病原体。


 


研究中发现，米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有42多种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒要高出数倍，为世界其他营养酒类中所罕见。米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。品味马尹酒看本质，倒一杯酒在光线强的地方，杯子一晃动泛金黄，再看挂杯的浓度。光亮度！再品真的入口爽，入喉纯香，带下滑，不知不觉入了胃。暖暖的感觉是否有！再者一杯红酒与一杯马尹酒让你各喝一口，让你选喝什么酒喝？


还原历史,让养人的国粹经典米酒，走进千家万户!让科技现代生活更美好!让中华民族儿女幸福长寿到永远!


 


在喝酒时选个口甘好的，刺激小的，又暖胃的。 喝酒喝好就行，不要过量，不代表喝完了吐吐再喝，在酒量上占个老大，其实你是个傻B。李时珍大师在本草纲目中；关於米酒对人的益处，少喝有益，多喝生火伤肝生火。当今人们讲享受生活，因为酒是上苍赋予人类高级享受。所以人以吃，喝放在首位。穿着第二位！为什么人上了年纪后，脸皮子比脚皮子厚？三十五岁以前，你的一张脸是父母给的，三十五岁以才属于自已的一张脸！怎么样保护自已的一张脸，让皮肤细嫩，护肤是必然的，但全靠外部来源无济于事。解决方案；每天晚上服用养人的腐肠膏二两，外用护肤品，精神状态及皮肤细嫩永柱，七老八十耳不鸣眼不花。


喝白酒与喝经典米酒的明显区别:


白酒摄入人体后，需要肝功能分解，酒精摄入改变了肌体细胞内外水分子平衡，正常人肌体细胞水份是2/3。喝白酒后，细胞内水份移至血管中，虽然整个身体水份没变，可细胞内水份以减少，这时就会要喝水。喝马尹酒，它入口爽，带下滑。无刺激，不影响人的味觉，活跃在肌体内酒精增加了血液循环，也未挤细胞水份，这就是养人的国粹经典米酒，含有大量有机成分的作用。减少了肝功能分解的压力，所以喝经典米酒不要喝水的理由就在这里。