胡维勤在这里提醒有高血压的人在夏季的注意事项：夏天因为天气炎热，人容易烦躁，血压也会波动所以最好1：多监测血压，降血压控制在正常水平能够延缓高血压并发症的出现，所以控制血压，规则服药很重要；2：饮食多清淡，因为夏季出汗多应多饮水，多食用新鲜蔬菜水果；3：适量运动，增强体制4：保持情绪的稳定，情绪波动大，血压也会随之波动6：注意休息，不要熬夜。

下面是胡维勤教授总结的高血压患者在夏季降低血压的食疗方法：

1.菊花决明子茶
　　取决明子15克，加水煮沸15分钟，滤汁泡入杭菊花6克，当茶饮用。药理研究证实，菊花与决明子有减少血中胆固醇、降低血压的作用。暑天泡茶饮用，对于肝火较旺、头痛目赤、心烦善怒、口渴汗出较多的高血压患者，不无裨益。

2.海蜇丝瓜汤
　　海蜇皮30克，鲜嫩丝瓜500克，虾米10克，煮汤饮用。海蜇皮有软坚化痰、滋阴平肝、消积润肠的功能;丝瓜能清热凉血、平肝祛风;少量虾米既能调味，又能补肾。夏季用此汤佐餐，对高血压患者颇为适宜。

3.玉莲饮
　　取玉米须60克，莲心5克，煎水作茶饮，有清热、安神、除烦的作用。患有高血压、神经衰弱者饮此方甚好。

4.冰糖醋酸饮
　　镇江陈醋100毫升，冰糖500克，拌和使之溶化，贮瓶中备食用。每次饮用时取出两汤匙，放入冰块适量，慢慢呷服。冰糖陈醋甘酸化阴，既能养阴平肝，又能祛瘀通脉，用于伏暑清凉降压，较为适宜。
5.芹菜汁
　　取鲜芹菜250克，洗净，用沸水烫2分钟，切碎绞汁，每次服1小杯，每日2次。芹菜能平肝清热。实验表明，芹菜有明显降压作用。

6.山楂荷叶茶
　　山楂15克，荷叶12克，煎水代茶。山楂有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂、降压等多方面的功效;荷叶能清热解暑、健脾开胃。此茶适宜于高血压兼高脂血症患者暑天常饮。

7.拌菠菜
　　新鲜菠菜250克，洗净，置于加入少许食盐的沸水中烫2分钟取出，加适量麻油拌食。此法具有疏通血脉、下气调中、益血润肠的功效，常用来治高血压之便秘、头痛、面红、目眩等症。