中医认为，大雪是“进补”的最佳时节，但不可太过或乱补，否则会影响健康。此节气最好进行温补为宜。朋友们不仅要坚持冬季养肾、护心的养生总原则，还要注意以人体调养、祛寒育肾为目的。

   枸杞子具有滋补肝肾、强壮筋骨、润肺明目、延年益寿的功效，适用于腰膝酸软、头晕目眩、视物模糊、耳鸣口渴等患者服用，也可作为延缓衰老的补益佳品。据研究发现，枸杞子含有大量的胡萝卜素和丰富的维生素等，可以保肝、抗衰老、降血糖、抑制脂肪在体内的蓄积。
 
    枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。但由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

    冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

1.红枣枸杞粥
　　红枣、枸杞、米同放锅内煮，加适当红糖调味。作为早餐或点心吃，每天吃一次，可连续吃15～30天。能益气健脾、养血安神、益智明目。适用于贫血、血小板减少、肝炎、心悸失眠、疲乏无力、慢性支气管炎等症。健康人常食之，能使肤色红润、体质强健、神清气爽目明。

2.枸杞鱼丸汤
　　葱、姜洗净切成末，鸡蛋弃黄留清；将鱼洗净去骨去刺，用刀背捶成茸放入器皿中，加入鸡精、盐、清水搅拌均匀，加入蛋清、葱姜末拌匀；坐锅点火倒入高汤待锅开，将鱼肉挤成丸放入锅内汆一下捞出。倒入汤碗中；坐锅点火，放入高汤、枸杞、盐、鸡精，开锅后倒入有鱼丸汤碗内即可。此汤有补肾、养肝、养目，能改善心肌缺血和动脉硬化并能调节人体的免疫机能的功效。

3.枸杞蛋羹
　　鸡蛋入碗中搅拌，并加适量食盐、淀粉、适量水调匀成蛋糊。枸杞洗净后用开水浸泡。将蛋糊用旺火蒸约3分钟后，撒上枸杞再蒸约2分钟即可食用。滋补肝肾。治疗目昏不明、眩晕耳鸣。鸡蛋性平味甘，能滋阴润燥；枸杞性平味甘，可滋阴润肺、补肝明目。

3.枸杞芹菜鱼片汤
　　鲩鱼肉加适量盐、芡粉、油拌匀，先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约10分钟，下生姜、芹菜、枸杞叶，最后加鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。主治：高血压病。