胡维勤常用其方加减治疗脾胃湿热症。方中二陈汤燥湿化痰，理气和中。半夏燥湿化痰、和胃降逆、消痞散结，陈皮理气和胃，气行则湿化，茯苓健脾渗湿，甘草调和诸药，益气和中，生姜、大枣健脾和胃，使土健以胜湿，枳实下气导滞消积，祛痞助湿化，竹茹甘寒降逆和胃，清热消痰。共奏祛邪扶正，化湿清热，理气导滞之功效。虽寓健脾之意而不壅滞，化湿而不助热。清热而不助湿，治疗脾胃热症颇为对症。

脾虚湿热的患者可以吃一下水果
   ①苹果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不足，腹泻，便秘等。
　　②香蕉：味甘，性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。
　　③荔枝：味甘微酸，性温。有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。
　　④橙子：味酸，性凉。有健脾和胃，止呕宽胸之功。用于食欲不振，食后腹胀，呕吐，便秘等。
　　⑤山楂：味酸甘，性微温。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消化不良，食积内停。
　　⑥木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。
　　⑦桃子：味甘酸，性温。有补气生津，活血消积之功。用于津伤肠燥便秘，瘀血肿块，肝脾肿大等。

脾虚食疗方法：吃药伤胃、伤肝、伤肾，食疗最好。脾胃湿热可以吃薏米红豆粥，多吃熬冬瓜，不要喝牛奶、豆浆，尽量不吃厚味膏粱、海鲜。

   薏米红豆粥开始是薏米：红豆=1：1，另外一半是大米，吃了有20多天后，变为薏米和红豆之比为2：1，另一半是大米，粥要不稠不稀。