胡维勤：免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力发育不良，还易诱发重大疾病。 

深层原因是免疫力低下或免疫力不健全。当人体免疫功能失调，或者免疫系统不健全时，下列问题就会反复发作：-- 感冒反复发作、扁桃体炎反复发作、哮喘反复发作、支气管炎反复发作、肺炎反复发作、腹泻反复发作……所以千万不可小视

所以增强免疫力是很重要的,那么哪些食品能提高免疫力？下面胡维勤教授推荐几种增强免疫力的食物

　　牛肉：强化免疫细胞。如果缺锌，哪怕只是轻微程度的缺乏，也会增加感染的危险。牛肉是免疫性矿物质的重要来源，80克左右的瘦牛肉可提供每日锌需?量的30%。另外，选择富含锌的牡蛎、加锌谷物、猪肉、家禽、酸奶酪或牛奶，也有助于增强免疫力。

　　红薯：巩固第一防线。健康的肌肤是抵御细菌、病毒和其他有害物质入侵的第一道防线，这需要维生素A的呵护。而获取维生素A的渠道之一就是β-胡萝卜素。红薯是理想的β-胡萝卜素的食物来源。其他富含β-胡萝卜素的食物有：胡萝卜、南瓜、香瓜、哈密瓜。

　　蘑菇：加速白细胞活力。蘑菇可增加白细胞的数量，使白细胞变得更有攻击力。这对人们抵抗感染无疑是件好事。

　　茶：自由基抗衡者。体内自由基能够破坏细胞及其DNA，加速老化并导致各种疾病。抗氧化剂能将它们清理干净。水果和蔬菜都含有抗氧化剂，但红茶和绿茶所含抗氧化剂明显高于它们。在最新的研究中，茶可释放出大量的茶多酚，这是一种强抗氧化剂。