蔬菜里面含有很多丰富的营养物质，现在大家都提倡多吃蔬菜，但是胡维勤教授指出：有些蔬菜不适合男士使用，如：

1,现在长得又肥又大的茄子，是用催生激素催化而成，对精子生长有害，最好不要多吃。
 
2,虽然水果皮有丰富的营养，但果皮的农药含量也最高，所以一定要削皮吃。
 
3,男性健康饮食最好有皮的蔬菜也要先去皮，然后洗干净，再下锅。可是很多年轻人图省事，认为经过加热后，就没有问题，实际错了，不论怎么烧，毒仍在菜里。
 
4,一般的蔬菜要先洗干净，再放入清水中浸泡一段时间，然后再下锅。
 
5,若是要生吃蔬菜，除洗泡外，吃之前还要用开水烫一下，这样做，维生素可能破坏了一些，但农药的成分更少了，才能达到男性健康饮食
 
6,过去饮中国的绿茶有益与人体健康，但近年来，茶叶农药含量严重超标准，所以不宜过多饮茶。
 
7,现代的青年人学西方生活，特别喜喝咖啡，但经国外研究表明，咖啡中的咖啡因对男性生育有一定影响，尤其每天饮用过多时，其危害更大，所以要少喝。