#为考博，分子生物学选定教材《基础分子生物学》，科学出版社，叶林柏、郜金荣编著。

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cha1 绪论

1.1 分子生物学发展简述【13.12.2】

• 1952年，Hershey在著名的搅拌实验中分别用P32和S35标记T2噬菌体的核酸和蛋白质，证明在感染细菌时T2噬菌体只要把核酸注入到细菌内，就能完成感染和复制的过程，从而产生子代噬菌体，确定了核酸是遗传物质。
• 1953年，Watson和Crick提出了DNA双螺旋结构模型，提出碱基互作配对准则。随后，Crick提出中心法则，即遗传信息从DNA-RNA-蛋白质。

1.2 分子生物学主要内容【13.12.2】

• 基因的精细结构及表达调控
• 信号传导
• 蛋白质的结构、相互作用及其功能
• 遗传、变异、进化的分子机制
• 分子生物学技术及其应用

1.3 如何学好分子生物学【13.12.2】

cha2 生物大分子的基本结构和性质

2.1 生物大分子概述【13.12.3】

生物大分子主要包括蛋白质、核酸、多糖和脂类，他们分别是氨基酸、核苷酸、单糖和单脂的多聚体。

2.1.1 生物大分子化学结构【13.12.3】

• 蛋白质

蛋白质由氨基酸聚合而成。一个氨基酸由单个碳原子（阿尔法碳原子）、一个羧基（-cooh）、一个氨基和一个侧链(R)构成。多种功能基团可以侧链相接触。最简单的侧链是甘氨酸的羟基和丙氨酸的甲基。

基本氨基酸的种类：20种。其中，只用脯氨酸的基本化学结构与众不同，脯氨酸是一种亚氨基酸。由于其特殊结构，使他可以引导多肽链拐弯，从而接近脯氨酸的地方明显的影响蛋白质的三维结构。

二肽，多肽，肽键。一般肽键数目超过15时，就可称其为Protein。氨基酸的侧链之间常以非共价键结合。半胱氨酸的-SH基可以两两形成二硫键(S-S)影响蛋白质的三维结构。组氨酸和谷氨酸常螯合金属离子。

• 核酸

核酸有核苷酸聚合而成。核苷酸由环状五炭糖(核糖-RNA[A,U,G,C]或脱氧核糖-DNA[A,G,C,T])、碱基(嘌呤或嘧啶)、磷酸基团构成。核糖连接上碱基叫做核苷，核苷再磷酸化后叫做核苷酸。

核苷酸的连接方式：一个核苷酸的5'-磷酸和另一个核苷酸的3'-OH形成第二个磷酸酯键，这样的单位被称为磷酸二酯基团。

嘌呤和嘧啶之间不形成任何共价键。

• 多糖
• 脂类

 自然界的脂类是难溶于水的碳氢化合物，可以储存或转移能量，并且是组成膜、保护性外鞘及其他细胞结构的重要组分。

动物脂肪中包含的饱和脂肪酸是固体形式，而植物中的不饱和脂肪酸，是液体形式。

2.1.2 决定蛋白质和核酸三维结构的非共价相互作用【13.12.3】PASSED

• 无规则线团
• 氢键
• 疏水相互作用
• 离子键
• 范德华引力

2.1.3 研究生物大分子的基本方法【13.12.3】PASSED

• 速度沉降
• 区带离心
• 平衡离心
• 电泳
• 电镜观察

2.2 DNA的结构和性质【13.12.3】

2.2.1 DNA的基本结构

• DNA的结构：双螺旋结构，A=T,C=G。