加载中…
个人资料
首都健康
首都健康 新浪机构认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:11,357
  • 关注人气:139
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

健康膳食知识:食物大PK(一)之牛奶与豆浆

(2015-12-07 10:26:00)
标签:

杂谈

健康膳食知识:食物大PK(一)之牛奶与豆浆 

牛奶与豆浆都是早餐桌上的常见食品,经常有人会问,牛奶与豆浆谁的营养价值更高?下面我们就来说说它们各自的营养特点。牛奶富含优质蛋白质,而且钙的含量丰富,是膳食钙的最佳来源,另外,牛奶含有几乎全部已知的维生素,是营养价值高的天然食品。豆浆中含有的蛋白质也是优质蛋白质,且易于消化吸收,豆浆还含有一定量的膳食纤维,而饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶,并且不含胆固醇,非常适合超重肥胖、血脂异常及有心血管疾病的人饮用。但是豆浆中的钙含量远低于牛奶,维生素A、维生素B2、磷、锌等的含量也比牛奶低。由此可见,牛奶与豆浆各有各的营养特点,不分仲伯,最好两者都经常食用。

牛奶与豆浆营养成分比较(每100克)

健康膳食知识:食物大PK(一)之牛奶与豆浆  

源自《中国食物成分表2009

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有