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【专家专栏】甜饮料可以换成纯果汁和花生露、核桃乳、杏仁露之类的蛋白质饮料吗?

(2015-11-10 10:00:57)
标签:

杂谈

【专家专栏】甜饮料可以换成纯果汁和花生露、核桃乳、杏仁露之类的蛋白质饮料吗? 

本期专家:中国农业大学食品学院营养与食品安全系  范志红副教授

如果不喝甜饮料,只喝纯果汁,喝到的糖分并不会减少。普通甜饮料的糖分在8-12%之间。纯苹果汁、纯橙汁的糖含量常在8%-10%之间,有的甚至高达12%。纯葡萄汁的糖含量最高,能达到16%-20%。至于那些含果汁仅10%果汁饮料/饮品,和普通甜饮料的营养价值没什么两样。

花生露、核桃乳、杏仁露之类也都属于甜饮料,它们含0.8%左右的蛋白质和2%~6%的脂肪,同时也加了很多糖,而且比一般甜饮料热量明显高,完全不适合需要控制体重的孩子喝。从补充蛋白质和维生素营养的角度来说,远不如直接喝牛奶和豆浆的饱腹感强营养价值高。

总之,这两类饮料热量都比较高,解渴效果又比较差。如果喝饮料的目的是预防饥饿、补充营养,最好直接喝牛奶或豆浆;如果是为了解渴,那就不如直接喝水。孩子不提倡喝浓茶,但可以喝淡茶水,比白水好喝一些,不妨试试。

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