解释：

项目：

能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠是必须标注的核心营养素，维生素A等是可选的项目；

单位分量：

通常以每100克（二两）的食物或每100ml的液体为参考单位，其中所含的营养素含量；

营养素参考值%：

是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。

★它告诉我们这些信息：

营养标签除了告诉我们该食物具体的营养素含量，还能提示食物的某些特点。比如：

高蛋白：

每100克食品中蛋白质含量大于等于12克，或每100毫升大于等于6克

低脂：

每100克食品中脂肪含量小于等于3克，或每100毫升小于等于1.5克

低钠或低盐：

每100克或每100毫升食品中钠含量小于等于120毫克

低糖：

每100克或每100毫升食品中碳水化合物含量小于等于5克

所以不要小看这小小的营养标签，它能告诉我们很多信息，方便我们根据自己的目的选择食品。