加载中…Winzer酒庄：奥地利最大酒庄。按Tour介绍
(2015-10-13 08:56:18)
标签：
winzerwinzer酒庄奥地利最大酒庄克雷姆斯瓦豪 |
分类： 中欧6国：瑞列奥匈捷斯 |
Winzer酒庄：奥地利最大酒庄。位于奥地利多瑙河边，瓦豪葡萄酒主产区的克雷姆斯小镇上。这个酒庄每天上下午各有一个Tour，一条龙参观讲解葡萄园、葡萄种植、酒窑、品酒、鉴赏、销售等。
下面按Tour顺序介绍：
下面按Tour顺序介绍：
第一步：在酒庄接待室集合，当然，必须卖票。
酒庄接待室、销售区、办公区，也是酒窑入口。
灌装车间
小知识：
这里的葡萄树龄大多不过25年。因为25年后，葡萄产量就开始下降，酒农就把葡萄树砍掉，重新栽种。
酒庄接待室、销售区、办公区，也是酒窑入口。
灌装车间
第二步：到葡萄园，一边品酒，一边讲解葡萄种植。
说明：奥地利的葡萄树，都是允许人工浇水的，这与法国立法禁止人工浇水明显区别。
说明：奥地利的葡萄树，都是允许人工浇水的，这与法国立法禁止人工浇水明显区别。
小知识：
为什么在葡萄园地头，经常见到栽种的几株玫瑰呢？
答：玫瑰对病虫害相当敏感，比葡萄树还敏感。可以通过玫瑰来观察预警葡萄园是否出现病虫害。
这里的葡萄树龄大多不过25年。因为25年后，葡萄产量就开始下降，酒农就把葡萄树砍掉，重新栽种。
这一点也与法国波尔多不同。
法国波尔多的葡萄树龄大多都是数十年，甚至上百年。树龄越高，越用来做高档葡萄酒。比如：拉菲酒的树龄至少都是80年以上。
这里的葡萄酒，80％是白葡萄酒，仅20％是红葡萄酒。因为这里的葡萄，更适合酿制白葡萄酒。
这里的葡萄酒，80％是白葡萄酒，仅20％是红葡萄酒。因为这里的葡萄，更适合酿制白葡萄酒。
这一点，与瑞士拉沃葡萄酒主产区完全一样。估计都是因为天气较冷的原因。
但与法国波尔多完全不一样。
第二步：室内介绍克雷姆斯葡萄酒产区分布，及Winzer酒庄葡萄园分布
第三步：参观酒庄收藏多年、甚至数十年的成品酒酒窑
这里的蜘蛛网与酒的价值成正比
这里的蜘蛛网与酒的价值成正比
第四步：参观次高档酒酒窑
第五步：参观普通酒、新酒贮藏
第六步：参观高档酒酒窑，并品酒
第七步：观看小电影，主要讲葡萄种植
第七步：观看小电影，主要讲葡萄种植
第八步：葡萄酒用餐礼仪，用光电展示
第九步：品酒鉴赏
第十步：自愿买酒。
这是销售前台。
这是销售前台。
理所当然，我一定会买，而且买不少，未来几天，每天每顿都喝，天天晕晕乎乎！
喜欢
0
赠金笔