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食疗秘方铸就健康宝贝

(2012-02-23 23:35:12)
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育儿

分类: 育儿路上的思考和经验

    看到亲子博客中心征集有关增强孩子提抗力的秘诀,心中免不了波动。自从有了孩子,当了妈,对于有关孩子方面的消息特别敏感。其实作为全职妈妈,每天忙完孩子后个人的时间少之又少,对于类似征文活动根本没有精力参加,每天能有点时间写写儿子的成长博文已经是万幸了,但是今天忍不住要提笔,平时看到太多博友们写孩子生病的情况了,为他们揪心和惋惜呀。本主妇自幼家中有很多长辈从医,从小听了不少偏方和秘方,大学时又就读于中医院校,虽然专业是护理学,但为国内刚起步的本科护理学,所以所学的东西很广泛,必修课完全和医学专业一样,除此还要必修很多医学专业没有的学科。为中医院校学生,中医中药等课程是必修的,当时授课老师都是名老中医,因此也听了不少良方。有了孩子之后,特别庆幸自己学习了中医,更高兴自己的医学底子,在照顾孩子的问题上比别人少走了很多弯路。

开文先唠叨这些是无非是想说明我的经验并非无稽之谈或纸上谈兵,我是结合自己所学的医学知识和临床经验,并先“试验”于自己的孩子,有缘看到此文章的妈妈大可放心效仿,最好能如本主妇一样安排孩子的饮食。我目前15个月的儿子身体倍棒,除了幼儿急疹、腹泻等必会发生的提高自身免疫力的疾病外,再没有出现什么大毛病了。哦,去年11月份连续出现了两次感冒,后来发现是我们外出时先给他穿衣然后大人再穿衣,这样把他热出一身汗再抱出去,这么一热一冷引起的感冒,自从发现并注意这个问题后就再也没有感冒了。当然,儿子的幼儿急疹、腹泻、意外感冒都愈合得很快,完全在掌控之中。其实本主妇是个体质弱小的妈咪,可是为什么我儿子的身体如此健康强壮呢,我可以肯定并骄傲的说,平时儿子的饮食都是一些食疗方子。其实这些方子里的食材都是常见食物,只需妈妈们稍微调整、安排便成了有预防疾病功能的饭菜,总之每天都是要做饭的,为何不多花一些心思做一些有益于宝贝身体健康的饭菜呢?希望有缘看到我这篇文章的妈妈们能耐心的看完,平时也多做此类饭菜给孩子。下面且听我慢慢讲诉我常用的食疗方子吧。

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7403ZH00SIGG.gif补钙

婴幼儿每天所需钙量比成人大,外出时间又少,日照时间不够长,特别是北方的冬天,绝大多数孩子晒太阳的时间是不够的。还有检查血钙正常并不等于不缺钙,血液中的钙只占人体总钙量的3%,当血液中钙离子不够时,骨骼中的钙会自动释放到血液中,补充血液中的钙离子以维持身体正常活动。有经验的医生看到小儿血钙值为正常值的低值,一般都会告之需要补钙。补钙关键是要晒太阳,其次是补充维生素AD,再就是补充钙剂。我纯母乳喂养,在宝宝十五天后每天给以一粒维生素AD(伊可新),我自己吃一颗钙尔奇D。宝宝五个月后才开始户外晒太阳,少量辅食+配方奶粉喂养,我给以隔天一粒维生素AD+半袋钙剂(盖笛欣)。宝宝八个月后可以吃多种辅食了,户外晒太阳时间也比较长(夏天),我给以隔天一粒维生素AD,隔两天半袋钙剂。宝宝一岁后,大人能吃的他几乎都可以吃了,维生素和钙剂就看情况给了。就这样,我家宝宝没有缺钙的现象,很好带,脾气好,生活作息也规律,省心!

本主妇推荐的补钙食材:牛脊髓,用来熬粥或者清蒸。

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7404ZH00SIGG.gif玉米糊

在我的家乡,长寿老人都是吃玉米长大的,观念里总觉得玉米是最好的主食,而小宝宝喜欢甜味,为了让宝宝喜欢辅食,我首选甜玉米自制甜玉米糊。经科学研究玉米营养价值惊人,百度到“玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。”

因为我的这个明智之选,我家宝宝很快爱上了辅食,之后我开始自制多种米糊,多数时候以玉米为主。其实自制米糊很简单的,比如大米黄豆米糊。睡前我会用凉开水泡少量大米和黄豆(夏天要放入冰箱),第二天放入豆浆机打成米糊,倒入小锅煮熟就可以了,前后用不到十分钟。

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7405ZH00SIGG.gif小葱

民间有个偏方:葱白汤可以治疗感冒,那么我们为什么要等到感冒了再去吃它呢,为什么平时不吃着来预防感冒呢?百度“小葱是一种经冬不死,四季常青的蔬菜,既可食用,又可入药。小小一棵葱,全身都是宝,其药用价值:葱白,具有祛风发汗,解毒消肿之功,主治寒热头痛、阴寒腹痛、虫积内阴、二便不通、痢疾、痈肿等。葱叶,味辛性温,具有祛风发汗,解毒消肿之功,主治感冒风寒、头痛鼻塞、身热无汗、中风、面目浮肿、疮痛、肿痛之症。葱汁(全株捣汁),功专散瘀、解毒、驱虫,内服可治头痛、衄血、尿血、虫积,外敷可治痈肿、跌打损伤等。葱须(根须)性平,可解一切鱼肉之毒,治疗风寒头痛、喉疮、冻伤、痔疮等。 ”

我家宝宝正常添加辅食后,小葱便成了我家常备之物。给宝宝煮面、熬粥时,把小葱切成碎末加入其中,味道芳香,还可增加宝宝的食欲呢。但是每餐都加小葱也不行的,我们是一周有四五餐要加小葱,加了小葱就不要加其他作料了,必要加姜时除外。

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7406ZH00SIGG.gif生姜

众所周知生姜红糖水可以治疗风寒感冒,民间又有“早上三片姜,赛过喝参汤”和“每天三片姜,不劳医生开处方”的谚语。给宝宝做辅食时我也常用到生姜,但我的做法是这样的:比如煮面煮粥,我先切两片生姜放锅里煮开两三分钟,然后再放入面条或大米。百度“生姜有“呕家圣药”之称,可发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。”

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7407ZH00SIGG.gif甜杏仁

本主妇深知杏仁的好处,所以自大宝一岁后就开始给他吃杏仁,隔天就吃上三五颗,我是自己嚼碎了喂他的(健康者、无口腔疾病,必要时才能这么做),有时候也捣碎了熬粥。百度“杏仁性味甘、平。归经,入肺、大肠二经。功效主治:1.止咳化痰:本品甘寒生津,润燥止咳,多用于燥热伤肺。2.润肺补虚:益肺阴,化燥痰,用治虚劳咳喘最有效。3.润燥通便:本品治血虚津亏,肠道失润,而致便秘者。”

提醒:杏仁不可与小米同食.杏仁不可与黄芪,黄芩,葛根等药同用.一般人群均可食用1. 有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用;2. 婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服.

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7408ZH00SIGG.gif山药瘦肉粥

我家宝宝正常添加辅食后每个星期都吃两餐山药瘦肉粥,大便干燥时不吃,因为山药有收敛的作用,容易导致便秘。有时候我还会加入几颗栗子,便成了山药栗子粥了,这样不仅有健胃补脾的功效,还可强筋健骨,平时能买到野生山药或者铁棍山药我就不选普通山药。山药里含有大量淀粉和蛋白质,如果妈妈想让宝宝长肉,多吃山药瘦肉粥,宝宝肯定能胖起来了。脾胃虚弱,饭量小的宝宝,坚持吃一段时间,饭量也能慢慢增加呢。病后体虚干咳,最适合吃山药粥来调理了。

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7409ZH00SIGG.gif鲫鱼萝卜丝汤

大学时上营养学,老师说冬季容易感冒的人常喝鲫鱼萝卜丝汤可以预防感冒,增强体抗力。我牢记了,常在冬天吃这道菜,便很少感冒了。现在有了儿子,每个星期我必会做一到两次鲫鱼萝卜丝汤给他喝,乳白甘甜的汤汁,每次他都对着碗口直接喝,嘴巴吧唧吧唧的响着,看着那吃相都是一种享受。全职妈妈的生活熬这个汤很费劲,煎鱼时儿子经常来干扰,极怕油锅炸开时溅到他,于是一锅汤我常分两种吃法,第一次先让他喝汤吃米饭,然后把剩下的半锅汤冷冻了,过几天再拿出来解冻然后煮面给他,省事易行。

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7410ZH00SIGG.gif枸杞子

做山药粥和鲫鱼汤时,一般我都会加入枸杞,这样每个星期吃枸杞的机会会有四五次。至于枸杞子的作用,我就不想多说了,好处极多。

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7411ZH00SIGG.gif

我家宝宝偶尔食欲不佳时,我会在他的饭菜里滴几滴香醋,很快又能吃了。

 

古人云“民以食为天”,小孩子更是如此,吃得好、吃得当,身体自然会好,体抗力也就上去了,“宝宝少生病,妈妈少担心”!希望我的精心总结能打动妈妈们,一起来铸就宝贝们健康成长吧!


今天好天气,妈妈要推大车出去采购,大宝却要推他的小新车出去显摆,妈妈都没地方放菜了。推着他的新车乐呵呵逍遥过市呢。

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