“爛肉好酒”

离合诗，恐怕是中国独有的，这和汉字的结构有关系，有的偏旁可以独立，合而成字，引出相应的语句。

“昨夜东门起火，幸亏内里有人，

若非子女相见，烧到酉时三更。”

这几句诗就属于离合诗。先说说这几句诗的来历。

大别山向皖中东向延伸的山脉丘陵叫江淮分水岭。岭南的水流入长江水系，岭北的水流向淮河水系。发源于大潜山北麓一条自然河到了肥西县北部、寿县的南部，地图上标为天河。天河沿岸过去有一著名寺庙叫种松庵。种松庵解放前遭战火摧残逐渐破败，而后变成了几家住户。也是大约在五十年前，我到外地求学，经过种松庵的圩沟旁。那里弃置了一些缸罎瓮罐，有的破碎了，有的还相对完整。我这个人好奇，见到一个釉面光亮的瓦瓮外面，有图案、有文字，（都是窑工在烧制之前绘刻在器皿上的）凑近仔细一看，原来上面有开头所说的四句诗：“昨夜东门起火，幸亏内里有人，若非子女相见，烧到酉时三更。”

年轻时记性就是好，到现在还记得清清楚楚。但当时不解其意。直到后来读《三国演义》，其中写到杨修之死的故事，对“绝妙好辞”的解释时，联系起来，方知谜底。

读者可能还记得以下的情节：曹操曾过曹娥碑下。杨修见碑上题作“黄绢幼妇外孙齑臼”八字，曹操对杨修问道：“解否？”答曰：“解。”操曰：“卿未可言，待我思之。

行军走了三十里，操乃曰：“吾已得。”令修别记所知。修曰：“黄绢，色丝也，于字为绝。幼妇，少女也，于字为妙。外孙，女子也，于字为好。齑辤臼，受辛也，于字为辤（现在简写为辞）。

翻译成现代汉语，是这样说的：黄绢，就是有颜色的丝，杨修解释为“色丝”，从构字的角度来说，指的是“色”字和绞丝旁组合，就是“绝”字；幼妇：年幼的妇女，就是少女，女旁加少，因此是“妙”字；因为外孙即女儿的子女，可解释为“女之子”，因此是“好”字；齑臼：“齑”指的是姜、蒜、韭菜等带有辛辣味的调味品；“臼”指的是用石头或木头制成、中部凹下的捣舂器具。杨修解释“齑臼”这个用来捣舂辛辣味的调味品的器具，其功用就是受纳那些辛辣调味品，也即“受辛”，而“受”和“辛”组合在一起就是汉字“辤”，（“辤”、“辞”是异体字），因此是“辞”字。这四个字，“绝”和“辞”是会其意，“妙”和“好”是会意兼离合。所以，杨修解读“黄绢幼妇外孙齑臼”八字为“绝妙好辞”四字，是几个字的偏旁结构的离合兼带会意而解析所得。

那么，我所见瓦瓮上的四句诗，受“绝妙好辞”的启发悟出了什么答案呢？原来，这可解释成“爛肉好酒”。我也是像考试解题一样，先易后难来解析的。你先看，“内里有人”不是指“肉”字吗？“子女相见”不是“好”字吗？“酉时三更”，酉字旁边加三点水，不是“酒”字吗？唯独开头的“爛”字，稍微有点牵强附会。东门外起火，火字旁形象，“门”字构件也有，但规范的写法里面不是“东”字，繁写是“柬”字，与“東”字近形，马马虎虎可解。(不过，古人在制谜时也有将“柬”当“東”看的。如杨南丰“门”字谜云：“倚阑干东君去也,霎时间红日西沉,灯闪闪人儿不见,闷恹恹少个知心。”)这四个字组成了一个联合短语，肉和酒是中心词，“爛”是对肉的修饰；（民间做菜有句口头禅——烧肉不要看，就要热、爛、淡）“好”是对酒的形容。以上烂肉好酒的四句隐语诗我是亲眼实见的。但清代盱眙县吴克歧所著的《犬窝谜话卷四》如下所述：“昨日东门失火，喜得内里多人，若无子女相救，酉时烧到三更”。射“爛肉好酒”四字。诗句与前大同小异。

那么，瓦缶上为什么刻画着“烂肉好酒”几个字呢？我想，在没有金属锅鼎之前，瓦缶可承担烧煮肉食的功能。直到今天，还可以看到城市的街巷有传统的“罈子鸡”烹饪售卖。当初的瓦瓮肯定也具有如此功用。酒呢？在玻璃器皿没出现之前，就是装在酒罎、酒缸、酒瓮里的。现在酒厂里用传统工艺酿酒，还是装在釉缸釉瓮釉罎里的。

 朋友，当您读了上文后，是不是闻到了“烂肉好酒”的扑鼻香味？