孩子最近真是累，这阵又感冒咳嗽

体能最近明显的下降了，早晨起来还说累死了

我就鼓励她，宝贝一定要坚持下来哦

还有不到50天，可以说最熬人的时刻刻到来了

每一个孩子都不容易，学了12年，2天就决定了未来的方向

考试拼的不仅仅是身体素质，还有心理素质

谁能熬过来，谁就是最后的胜利者啊

老公早晨说，给孩子做点补气血的饮食

我就准备了这款山药牛肉丸子汤给孩子补补吧

山药能补而不滞、不热不燥，能补脾气而益胃阴

牛肉高蛋白低脂肪，营养价值十分丰富，具有补中益气，滋养脾胃的功效

常食能增加孩子的体能，强筋健骨，还能暖胃

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材料：牛肉500克、山药一根、香菇6个、大蒜、姜、料酒、生抽、盐、淀粉、香菜适量

制作过程：

1、把牛肉洗净控干水分，剁成牛肉糜

2、牛肉糜加大蒜末、姜、生抽、料酒、盐适量拌匀，加入适量的淀粉拌匀，在慢慢加水拌到粘稠

3、锅内加水烧开，牛肉糜用小勺做成肉丸下到锅内

4、中小火慢慢烧开，肉丸成型以后加入山药、香菇

5、慢慢熬煮，撇去汤表面的浮沫，熬10分钟左右即可

6、盛入碗内，加胡椒粉、香菜就可食用，美味无敌哦

非常美味的汤，孩子多吃了一碗饭，看着心里高兴

小贴士

1、牛肉最好选择里脊肉，去筋膜以后再剁成肉糜

2、牛肉糜拌好后可以醒30分钟再做，肉丸的味道更好

3、我感觉拌牛肉馅大蒜比葱花的味道更好，大家可以按照自己的习惯来

4、牛肉汤也可以放自己喜欢的蔬菜，口感会更清淡