适合儿童食用的细嫩营养快手菜【西兰花香菇炒腊肉】

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分类: 我家滴菜 |
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高
它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒、番茄的含量都高很多
它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可
西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富
尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因
西兰花质地细嫩,含纤维少,是学龄前儿童最佳蔬菜之一
西兰花配上香菇、腊肠和黑木耳一起炒制
营养更加全面,口味也十分美味和清新
是深受孩子们的喜爱美味菜肴
所需材料:西兰花300克、香菇8个,腊肉150克、黑木耳、胡萝卜适量
制作过程:
1、将所需的材料分别洗净,切开小块备用
3、炒勺加橄榄油,5成热加入葱姜爆锅,在加入香菇、西兰花、胡萝卜和黑木耳翻炒,加入料酒和食盐等调料
4、也可以加一匙牛奶,炒出的菜更白净可口,翻炒几下即应出锅,尽量减短加热时间