老妈最近让我给他烤饼干

我感觉适合老人食用的只有燕麦饼干

由于燕麦中含有丰富的膳食纤维

这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中是找不到滴

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇

经常食用，可对心血管病病起到一定的预防作用;

燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效

同时对消化道也有很好的功效　

　因而燕麦饼干也非常适合节假日食用

燕麦中不仅含有极其丰富的亚油酸

还有钙、磷、铁、锌等矿物质，是补钙佳品

它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力

燕麦是一种低糖、高营养、高能食品

对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的

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所需材料：黄油40克、燕麦片50克，低筋面粉70克、全蛋液35克、糖粉40克、香草精和盐适量

制作过程：

1、黄油室温软化，用打蛋器打发，颜色变淡

2、加入糖粉打匀

3、分多次加入蛋液，打发，不要一次加入，慢慢加，否则容易油水分离

4、加入适量的香草精和盐，最后加入低粉拌匀

5、加入燕麦片，也可以将燕麦片打碎成粉加入

6、面团放入保鲜袋里，如果加入的是燕麦粉就擀成薄片，入冰箱冷藏1小时以后使用

7、加入燕麦片的面团不需要模具，安需要的大小用手做成圆形即可

8、加入燕麦粉的面团，用圆形模具压出形状即可

9、成型后饼干放入烤盘中，我用的三能不粘烤盘，非常好用，如烤箱185度，8-10分钟即可

制作过程图片