老妈现在每天的生活很是丰富多彩，上午我们都上班以后，她就和老爸去菜市场，或者遛弯，回家在陪老爸杀几盘军棋。下午就和小区的老太太们在一起玩，最近学习手工编织绒线帽子，很是上瘾。昨天算算已经织了15顶帽子了，呵呵，这老太太真是太厉害了，还变花样织，给自己织了5个，给我也织了4顶帽子，其余的分给亲戚和朋友，人缘老好了。帽子织的也很漂亮，大家都很喜欢，看样子老妈的爱好和我可以PK一下啊。老妈特别聪明，上半年，把家里的缝纫机换成了电动的，她就在家做围裙，每人一条送给我们，我们都说，你这是让我们在家天天做饭啊。这不，围裙都发完了，又开始发帽子，有个聪明能干的老妈，真是幸福啊

   昨天老妈和我说，要吃南瓜馒头，南瓜可是好东西，也非常适合老人吃。它的营养价值，大家都是知道的，我在此就不赘述了。老妈发话了，咱必须马上就做，非常简单，也非常好吃。这款馒头是无水操作的，只用牛奶和南瓜和面，如果喜欢鸡蛋的口感，也可以放鸡蛋。大家可以尝试一下。

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所需材料：面粉1250克，南瓜360克，牛奶350克，酵母5克，盐和糖适量

制作过程：

1.南瓜提前蒸熟，制成南瓜泥备用

2.面粉，南瓜泥放在盆里搅拌

3.牛奶慢慢放，根据面团的情况一点一点放，不要一次放入，以免面团太粘。如果放鸡蛋，牛奶需要减量

4.面团揉好后，盆上盖湿布，放温暖地方发酵。

5.发酵好后，整形进行2次发酵，大约40分钟左右

6.入蒸锅，锅内放冷水，中火，上大气后15分钟左右就熟了

7.关火后不要马上开锅盖，大约3-5分钟后开锅

8.南瓜是天然的酵母，用南瓜制作的馒头特别松软可口

简易制作过程图