早晨起来，茗茗让我给她做菠萝包，我上网参考各位大师的配方，根据自己的口味调整了配方，用了一上午的时间，做了这款菠萝包，做的过程真是好麻烦啊，尤其是包菠萝皮，实在是太粘手了，好在最后让我包上了，烤好后，尝尝，我和茗茗一起说，天啊，真是太好吃了啊。我马上给妹妹打电话，让她们拿回去给盼盼和涛涛吃，晚上，涛涛反馈回来，说是比外面买的还好吃啊，大爱啊，我心里那个高兴啊，太有成就感了啊。下面我把我的配方和过程贴出来，供大家参考啊。

菠萝包（10个）：

制作步骤：

    1、面团揉至扩展阶段，发酵一个小时左右。

    2、发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。排气，分割成10份，滚圆，中间发酵15分钟。

    3、用菠萝皮包裹面团，就像包月饼皮一样的包哦，很粘手的，手蘸点面粉包裹。

    4、把包好菠萝皮的面团用刀切成格子纹。

    5、刷蛋液。进行第二次发酵，发酵到2.5倍左右大。

    6、放入预热好的烤箱，中层，180度，20分钟（时间和温度根据自己的烤箱调整哦，不要照搬啊）。

     茗茗和老公一起说，亲爱的，别在做这么好吃了，我们已经长胖了，受不了了。我才不管我还做，谁让他们嘴馋，就把他们养胖，哈哈哈。