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海港鸟俯图

 

    北部湾是中国的四大渔场之一，也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场，近岸大部分海域均保持一类水质，有最洁净港湾之美誉，海牛（儒艮），鲸鱼等海洋动物都出没于此。 

    广西北海是北部湾畔的一颗明珠，这里生长着蓊郁的红树林、繁茂的珊瑚礁，海洋资源丰富，以盛产优质无污染的鱿鱼、墨鱼、海虾、沙虫、鲳鱼等而闻名海内外。北部湾海域特有的水温、咸度、流速使各类鱼虾特别的鲜嫩美味。“北海海鲜十八岁!”这是南来北往饕餮食客对北海海鲜的最高赞誉！

 

优良品质，从这里开始

    果帮派网所提供的海鲜，皆在海鲜产地——北部湾最大的渔港广西北海市由高水平的专业人士把控。刘泰安先生，在水产行业从业30余年，退休前一直在北海水产厂工作，具有丰富的水产知识与专业素质，在他手里经手过上万吨加工出口的海鲜，果帮派网提供的来自北部湾的海鲜全部都由他来第一手把关，优秀的品质以及专业人士的监控，值得您信赖！

    果帮派网采用的是产地直供的方式来为各位美食爱好者提供来自北部湾的各种鲜美海产品，为了保证新鲜程度和质量，皆是从北海按批次发运到北京，海鲜从捕捞上岸到躺在餐桌上的碗碟里所需要的周期时间很短，因此北部湾相关海产品从拍下后到发货需要4到5天时间，请在下单前确认可以等待再购买。

 

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北海剑先鱿鱼

 

    北海剑先鱿鱼，是中国所有海域出产的鱿鱼中最贵也最鲜美的一种，只需清水白灼，就能彰显其鲜美脆嫩，满齿留香中夹杂着一丝鲜甜的特色，轻而易举就能征服饕餮老客们！

    剑先鱿鱼与平时北京市场上常见的秘鲁或阿根廷鱿鱼不同，剑先鱿鱼的味道香甜鲜美，肉质柔韧弹牙，烹煮时整个厨房都是鱿鱼鲜香的香气，让淡而无味、皮厚肉糙的南美鱿鱼相形见绌。

 

    北部湾剑先鱿鱼     500克装   ￥46.00

 

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北部湾银鲳鱼（平鱼）

 

    全身散发着银白色光泽银鲳鱼肉味极为鲜美，鱼刺不但比金鲳鱼更少而且更软，几乎全身都是肉，与金鲳鱼柔韧爽滑的肉质不同，银鲳鱼的肉质细腻柔嫩，用来清蒸最能体现它的魅力。因其刺少骨软，非常适合儿童和老人食用。

    由于银鲳鱼近年来的捕获数量越来越少，个头也在不断缩减，大个的银鲳鱼已经不常见，所以它的身价也越来越高，比之同门金鲳鱼更加金贵。

 

    北部湾银鲳鱼（平鱼） 1条装（400-450g）   ￥69.00

 

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北部湾金鲳鱼

 

    不仅是金黄色的漂亮尾鳍让它有别于银鲳（平鱼），而且更坚韧、富有弹性的肉质也营造了和银鲳不一样的口感。来自于北部湾咸淡水水域的金鲳鱼，独具肉厚、味鲜、弹性又爽滑的特点，无论是清蒸或者红烧，都能呈现出非同凡响的美味！

 

    北部湾金鲳鱼  1条装（400-450g）   ￥32.00

 

 

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北海带鱼段

 

    海水温暖且温度变化小的北部湾海域孕育出了蛋白质含量超高、肉质厚实、吃起来鲜美又不会发腻的北海带鱼，相较于因为舟山渔场水温较低而积聚更多脂肪的同类来说，来自南海水域的北部湾带鱼无论在口感还是营养价值上都远胜于肥腻肉薄的东海舟山带鱼！也比进口的宽带鱼要美味得多！

    北部湾带鱼产量较少，加上因品质与口感出色，往往是带鱼刚从渔船上卸下来就被贸易商的中间人收走，然后加工出口到欧美和东南亚，所以除了本地和北部湾沿海的人能吃到如此美味之外，其它地方的人少有这种口福。

 

    北海带鱼段  500克装   ￥33.00

 

 

 

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北部湾龙利鱼

 

    龙利鱼俗称“牛舌头”，其味道鲜美，鱼刺极少，只有中间的脊骨刺，肉质非常爽滑，久煮不老，吃起来毫无腥味和异味，特别受儿童和中、老年人的喜爱！

 

    北部湾龙利鱼  500克装   ￥35.00

 

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北部湾罔鱼

 

    罔鱼（芒鱼）的口感大大异于其他鱼类，在罔鱼的主产地，罔鱼肉以“肥美”驰名。整鱼只有中间正骨，无小刺，肉质细腻嫩滑，放入口中，不用咀嚼随即化开，看似油腻的鱼肉到了口中竟然没有一丝油腻的感觉，而是一股海味特有的鲜香。让食者回味无穷，充分体会到亚热带海洋中的勃勃生机和别样风情。

    在北部湾有：“第一鲳，第二罔，第三马鲛郎！”之说，其中“第二罔”是说在北部湾，第二好吃的鱼就是罔鱼，可见其受人们的喜爱程度，不论是清蒸还是红烧或者是做成罔鱼煲都美味之极，独特的是，烹煮罔鱼时一定不能放姜，不然会有一股臭味哦！

 

    北部湾罔鱼  1条装（约1.8-2斤）   ￥39.00

 

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北部湾直供冻章鱼

    章鱼俗称八爪鱼，与同门师兄弟鱿鱼和墨鱼相比，章鱼的肉质更加Q弹，鲜甜味也不同，鲜活的小章鱼特别适合用来清水白灼，烹煮后再过凉水，其弹牙鲜甜的口感一定会让你欲罢不能，在沿海地区有些地方把白灼小章鱼当作小吃来发扬，甚至有不少以其为主打的小吃店。而冷冻的大章鱼相比白灼，更适合用来与西芹同炒或者和沙姜一起焗。

 

    北部湾直供冻章鱼  500克装   ￥28.00

 

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北部湾鲜活青蟹

 

    轻轻一掰蟹壳，粉嘟嘟的蟹肉如初生婴儿般破壳而出，也袒露了灿若黄金的浓稠蟹黄（雌蟹），或者油而不腻的半透明白色蟹膏（公蟹）。不论是清甜弹牙的蟹肉，还是极鲜极美的蟹黄蟹膏；不论是清蒸，做汤，煮粥，抑或是经典的粉丝煲，都让你舌尖的每一个细胞彻底陶醉！
    目前从北部湾直供的青蟹是锯缘青蟹，单只有500-600克重，分为公蟹（又称肉蟹）和母蟹（又称膏蟹）两种。

 

    北部湾鲜活青蟹  6只装（3公蟹3母蟹）   超值价￥500.00

 

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北部湾红树林红心海鸭蛋

 

    吃海鲜的鸭子下的蛋？是的，在国家自然保护区的珍稀红树林中全天候自然放牧的海鸭，以海中及滩涂上的鱼虾、螃蟹和贝类等天然高蛋白饵料为食，诞育了风味独特的纯天然“红心鸭蛋”，蛋清浓稠，蛋黄非常大而饱满，细腻不柴，吃起来非常鲜香可口，毫无普通鸭蛋的蛋腥味，比柴鸡蛋营养更丰富、胆固醇更低！
    红树林是世界上珍稀濒危的植物，一旦周遭环境受到污染，整片红树林都不能存活。自由放养在红树林的海鸭从一出生开始，就绝不喂含激素、色素等化学添加剂的混合饲料，主要是由他们自行猎食各种海洋生物，只补充少量稻谷或玉米粒等粗原粮。奇妙的是，随着季节的变化，海鸭进食的海鲜的种类和数量也会变化，而它们产下的海鸭蛋的蛋黄的颜色也会随之变化哦！

 

    北部湾红树林红心海鸭蛋 6枚体验装   ￥18.00

 

   北部湾红树林红心海鸭蛋  原箱30枚装   ￥88.00

 

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北部湾纯正墨鱼丸

 

    由新鲜墨鱼肉精心制作而成的墨鱼丸，口感极为Q弹，纯正的墨鱼香味不是调料可以调得出来的，只有真正用墨鱼肉做出来的丸子才会有这种味道，如果您曾经自己做过任何种类的丸子，看见其凹凸不平的外形就知道什么是正宗了，一口咬下去还能吃到块状的墨鱼肉哦！

 

    北部湾纯正墨鱼丸  500克装   ￥28.00